La_cuisine_indienne

Épicée, divinement parfumée et forte en saveurs, elle est connue dans le monde entier. Mais elle présente de grandes différences selon les régions: dans le nord, d’influence plutôt musulmane, on aime [...]

Maroc_tajin

Séjour bien-être – Maroc

Un séjour bien-être au Maroc passe nécessairement par la cuisine :). « Ladid » un mot marocain pour dire délicieux ». Un mot très utile et qui revient souvent [...]

Fergus-Henderson

Séjour bien-être en Grande-Bretagne – Londres

Jadis raillée pour sa cuisine, la capitale britannique abrite désormais quelques-uns des chefs les plus créatifs au monde.

À un pâté de maisons [...]

paella-baercelone

Séjour bien-être en Espagne

La paella est le plat vedette de la gastronomie espagnole. Mais celle de Valence à ses particularités.

Les Valenciens ont un avis bien tranché sur Barcelone et [...]

bologne

Séjour bien-être en Italie

Bologne, capitale culinaire de l’Italie, est réputée pour la richesse de sa cuisine, qui lui a valu le surnom de « La Grassa ».

La capitale de l’Emilie est [...]

castelnaudary

Séjour bien-être en France

Dans le Sud-Ouest, Carcassonne, Toulouse et Castelnaudary se disputent la paternité du cassoulet. Mais pourquoi choisir?

À Carcassonne, on jure par tous ses dieux que le secret [...]

gastronomie-paris

Séjour bien-être en France – Paris

Faites la tournée des restaurants distingués par le guide Michelin dans la capitale mondiale de la gastronomie.

Tokyo a peut-être plus d’étoiles, Londres [...]

La-cuisine-de-Goa

Séjour bien-être en Inde – Goa

Célèbre pour ses plages parmi les plus belles du monde, le plus petit État indien est riche d’une cuisine très variée.

La cuisine [...]

poivre su-Sichuan

Séjour bien-être en Chine

Visitez la région que les chinois appellent le « royaume céleste » et goûtez à une cuisine divine, quoique diaboliquement épicée.

Le piquant est la note qui domine du [...]