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Séjour bien-être au Mexique

Un savant mariage d’arômes et de savoir-faire d’hier et d’aujourd’hui redonne vie à la cuisine traditionnelle.

La ville de Mexico et ses environs (le district fédéral, ou [...]

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Voyage bien-être et gastronomique au Mexique

Notre expédition sur les traces du chile partira de Mexico. La meilleur façon de faire connaissance avec les différents piments ets de goûter aux [...]

Cochinita_pibil_recette_mexicaine_voyage_neorizons

« Cochinita » signifie « cochon »; quant au terme « pibil », il fait référence à la méthode de cuisson : la viande, après avoir mariné dans une préparation à base de rocou, est cuite lentement sur des braises, dans un trou creusé [...]

voyage_responsable_découverte_mexique_neorizons

Le Mexique, pays mythique d’Amérique latine, évoque instantanément les civilisations préhispaniques, l’aventure, la révolution, l’exotisme et des fêtes joyeuses et colorées. Le Mexique garde dans ses terres l’une des plus denses et des plus magnifiques concentrations de civilisations.
À [...]