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Le Brésil est le pays le plus vaste et le plus peuplé d’Amérique latine, il couvre la moitié du territoire de l’Amérique du Sud, partageant des frontières avec tous les pays du sous-continent à l’exception du Chili et [...]
Le Pérou est un pays situé à l’ouest de l’Amérique du Sud, entouré par l’Équateur, la Colombie, le Brésil, la Bolivie, le Chili et l’océan Pacifique, il est le troisième plus grand pays du sous-continent par sa superficie [...]
La Bolivie est un pays enclavé d’Amérique du Sud entouré par le Brésil, le Paraguay, l’Argentine, le Chili et le Pérou. Avant la colonisation européenne, le territoire bolivien appartenait à l’Empire Inca, qui était le plus grand État de [...]
L’Équateur est un pays d’Amérique du Sud, entouré par le Pérou au sud et la Colombie au nord. Sa superficie est de 283 560 km2. Le nom du pays vient de sa position sur l’équateur.
La capitale [...]
La République dominicaine, en espagnol República Dominicana, est un pays des Grandes Antilles. Elle occupe environ les deux tiers de l’île d’Hispaniola, en mer des Caraïbes, Haïti occupant le tiers ouest de l’île. L’espagnol est la langue officielle [...]
Temps de cuisson :Â 30 min
Ingrédients :Â
1 aubergine
100 g de pois chiches
100 g de lentilles corail
1 poivron rouge
½ cuillère à café de paprika moulu
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de harissa
1 cuillère à [...]
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson :Â 10 minutes
Ingrédients :
2 tasses de farine
4 cuil. à café rase de levure chimique
¾ de tasse de sucre
1 orange
 1 œuf, 5 cl de lait
 1 cuil. à soupe d’huile
 1 bain de [...]
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson :Â 15Â minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
3 rouleaux de pâte feuilletée ou brisée
500 g viande de boeuf hachée
 4 oignons
 1 cuillère à café de paprika
 1 cuillère à café de cumin
 1 cuillère à café [...]
Temps de préparation : 1440 minutes
Temps de cuisson :Â 300Â minutes
Ingrédients (pour 8) :
500 g de haricots noirs
 4 cuillères à soupe d’huile
 2 oignons hachés
 5 gousses d’ail
 3 feuilles de laurier
1/2 tasse de persil haché
 1/2 tasse de ciboulette hachée
 300 g de saucisse [...]
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson :Â 40 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
2 oignons
1Â blanc de poulet
4 tranches de pain de mie
30 cl de lait
3 piments frais (picants à souhait)
ail
parmesan
noix ( ou cacahuètes moulues à volonté)
huile
poivre
sel
feuilles de [...]