petit_déjeuner_bresil_neorizons

Voyage responsable au Brésil

Pour accompagner le petit déjeuner brésilien, il peut y avoir : du jus de fruits brésiliens (orange, fruits de la passion, caju, mangue, acerola, raisin…), du thé, du [...]

gaspacho_aux_tomates_jaunes

Préparation : 35 mn (mise en place et préparation environ 35 mn)
Cuisson : aucune ; mise aux frais environ 2 heures

Ingrédients (pour 4 personnes, environ 8 dl) :
- 800 g de tomates en dés
- 1/2 concombre (environ [...]

petit_dejeuner_colombie

Voyage responsable en Colombie

Le petit-déjeuner colombien se compose d’arepa (galette de maïs qui n’a pas vraiment de goût), d’oeufs et d’agua panela. La panela est une galette tres dure ( sucre de canne bouilli et compacté) . On [...]

petit_déjeuner_république_dominicaine


Voyage responsable en Répubique Dominicaine

Un petit déjeuner dominicain typique se compose du mangú accompagné d’oeufs brouillés et accompagné d’une sauté d’oignons. En photo, une banane plantain mûre (platano maduro), réduite en purée (mangu de platano maduro) avec [...]

petit_déjeuner_mexique


Voyage responsable au Mexique

La tradition mexicaine veut qu’on mange en grosse quantité au petit-déjeuner et au déjeuner. Le dîner se limite souvent à des viennoiseries avec un chocolat chaud. Ainsi, le petit déjeuner se compose souvent de [...]