En plat pour mon voyage culinaire de la semaine: Poulet aux myrtilles

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 1 h

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 cuisses de poulet
Р1 barquette de myrtilles frąches
– 1 gros oignon rouge
– 2 gousses d’ail
– quelques brins de thym
Р1 pinc̩e de cannelle en poudre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Dans un plat allant au four, disposer le poulet, les oignons coupés grossièrement, l’ail haché et les brins de thym. Saupoudrer d’un peu de cannelle, saler, poivrer, enfourner.

Retourner les cuisses au bout de 30 min et renfourner pour 20 min. Disposer les myrtilles tout autour des cuisses et renfourner 10 min.

Servir avec un boulgour chaud à la tomate et à la menthe par exemple.

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