L’école Le Cordon Bleu, la plus célèbre des institutions culinaires parisiennes, est ouverte aux futurs chefs comme aux simples amateurs.
Situé dans une rue paisible du XV ème arrondissement, le Cordon Bleu est à la cuisine ce que les maisons de monde de l’avenue Montaigne sont à la haue couture. Dans ce temple de l’art culinaire à la Française, quelques-uns des plus grands chefs au monde proposent des cours d’un à deux jours pour les amateurs de cuisine désireux d’affiner leur technique dans les domaines les plus divers, de la préparation des viandes jusqu’à la pâtisserie. Les cours ont lieu dans des locaux spécialement équipés et commencent par une démonstration, suivie d’exercices pratiques utilisant les meilleurs ingrédients. Source National Geographic 101 destinations gastronomiques.
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