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Vacances bien-̻tre et gastronomique en France РProvence
Le Luberon, dans le Vaucluse, est connu pour ses jolis villages, ses paysages bucoliques et sa cuisine gorgée de soleil.
Par un bel après-midi d’été, asseyez-vous en terrasse au Café de France, à Lacoste, village perché sur un contrefort du Luberon. Admirez la vue plongeante sur Bonnieux, ses fermes, ses vignes et son bois, et inspirez à fond pour vous enivrer des parfums capiteux de la Provence: herbes de la garrigue, lavande, rose et chèvrefeuille, avec, peut-être, une touche de melon ou de figue sèche. Puis partez à la découverte des marchés paysans et imprégnez-vous des arômes des tomates, ou « pommes d’amour », du basilic de l’ail en tresses, du fromage de chèvre et des olives cueillies au zénith de leur maturité. Les nombreux restaurants  de la région reflètent cette abondance.
En fonction de la saison, vous vous laisserez tenter par une omelette aux truffes et aux tomates, une soupe au pistou (pommade de basilic, ail et huile d’olive), un lapin ou un poulet aux olives et vin blanc ou encore une daube provençale. Source National Geographic 101 destinations gastronomiques.
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