Vacances bien-être et gastronomique au Maroc

Vacances bien-être et gastronomique au Maroc

Un splendide riad de Marrakech remet au goût du jour les classiques de la gastronomie marocaine.

Le secret de la cuisine marocaine réside dans ses subtils mélanges d’herbes et d’épices et c’est par là que commencera votre cours à l’hôtel Jname Tamsna. Ce nom signifie « jardins de paradis » et vous verrez qu’il n’est pas usurpé en arpentant le parc aux côtés de Bahija, la chef: carrés d’herbes aromatiques et de légumes alternent avec parterres de fleurs, oliveraies, citronneraies et palmeraies. Meryanne Loum-Martin, ancienne avocate parisienne, a crée ce domaine avec son mari Gary Martin, ethnobotaniste américain. Du jardin elle vous emmènera dans la cuisine où elle vous confiera une panoplie de couteaux et vous mettra au travail. Source National Geographic 101 destinations gastronomiques.

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