Dans les petites ruelles pavées du centre historique de cette ville de Caroline du Sud vous attendent une hospitalité et une cuisine authentiques.
Le littoral de Caroline du Sud et de Géorgie porte le nom de Lowcountry. La ville de Charleston en est la capitale gastronomique. La cuisine locale repose sur les ingrédients du terroir, riz, maïs, produits du potager, du verger et de la pêche, préparés de façon traditionnelle et rehaussés d’influences africaines, antillaises et françaises. Commencez la journée par une portion de grits, plat de maïs concassé cuit au lait et délayé de beurre servi avec des crevettes frites. Pour goûter à une vraie cuisine de planteurs, visitez le musée Middleton Place House, installé dans une plantation du XVIII ème siècle restaurée, à une demi-heure du centre. Source National Geographic 101 destinations gastronomiques.
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