Petit-déjeuner en Irlande

Voyage autrement en Irlande 

L’Irish Fry est le nom du petit-déjeuner irlandais typique (appelé également Full Irish Breakfast). Il est composé:

- d’une assiette d’oeufs brouillés ou au plat

- de tranches de bacon rissolées

- de boudin noir ou blanc (black or white pudding)

- de saucisses grillées

- de tomates

- de champignons grillés

- de tranches de soda bread (pain au beurre)

Tout cela bien entendu accompagné de la seconde boisson officielle du pays : le thé. Un petit-déjeuner traditionnel en Irlande se compose de thé ou café Irlandais, oeufs brouillés, jambon grillé (bacon), saucisse, boudin noir, pomme de terre cuite, tomate cuite, champignon cuit, porridge.

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