Petit-déjeuner en Indonésie

Voyage autrement en Indonésie

Le Nasi Lemak, est un plat de riz bouilli dans du lait de coco.  On rajoute souvent des feuilles de pandanus dans le mélange pour parfumer le plat. Il est servi avec des anchois séchés, des rondelles de concombre, une moitié d’oeuf plat, de la pâte sambal et une sauce pimentée. Ce plat peut être consommé au petit-déjeuner comme au déjeuner/dîner. Il est servi soit dans une assiette, soit emballé dans une feuille de bananier.

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