Ce festin traditionnel est considéré comme un sommet de l’art culinaire. Kyoto est l’endroit idéal pour y goûter.
Crée à l’origine [...]
Entre modernité et traditions, le Japon a su garder au fil des décennies son mode de vie tout en exploitant quotidiennement ce que la technologie pouvait offrir. Sa gastronomie connue de part le monde [...]
Voyage responsable au Japon
Saumon grillé
Algues sèches (Nori)
Omelette sucrée (Tamagoyaki)
Prune salée (Umeboshi)
Radis blanc (Daikon)
Thé vert
Riz
Sauce soja