Lart-du-keiseki

Séjour bien-être au Japon – L’art du kaiseki

Ce festin traditionnel est considéré comme un sommet de l’art culinaire. Kyoto est l’endroit idéal pour y goûter.

Crée à l’origine [...]

Japon-takoyaki-osaka

Vacances bien-être et gastronomique au Japon

Ces boulettes au poulpe sont l’un des en-cas favoris d’Osaka, considérée comme la capitale culinaire du Japon.

Les mains du chef semblent virevolter [...]

gastronomie_japon

Le Japon est connu pour sa richesse gastronomique. Sa condition climatique et ses quatre saisons bien distinctes sont également à l’origine d’une grande variété de plantes propres à cet archipel. Ainsi la population japonaise a-t-elle pu développer une [...]

petit_dejeuner_japonais_blog_neorizons

Entre modernité et traditions, le Japon a su garder au fil des décennies son mode de vie tout en exploitant quotidiennement ce que la technologie pouvait offrir. Sa gastronomie connue de part le monde [...]