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Le Brésil est le pays le plus vaste et le plus peuplé d’Amérique latine, il couvre la moitié du territoire de l’Amérique du Sud, partageant des frontières avec tous les pays du sous-continent à l’exception du Chili et [...]

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Temps de préparation : 1440 minutes
Temps de cuisson : 300 minutes

Ingrédients (pour 8) :

500 g de haricots noirs
 4 cuillères à soupe d’huile
 2 oignons hachés
 5 gousses d’ail
 3 feuilles de laurier
1/2 tasse de persil haché
 1/2 tasse de ciboulette hachée
 300 g de saucisse [...]

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La Costa Verde

Plages somptueuses РMontagnes luxuriantes РFlore br̩silienne

Cette partie de la Costa Verde brésilienne concentre à elle seule tout ce que l’on trouve de mieux ailleurs. Après avoir quitté e train à [...]

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Le plus grand rapace du monde régnait autrefois sur le continent sud-américain. Mais depuis cinquante ans, son territoire se réduit au rythme de la déforestation. Reportage près de Manaus, au Brésil, dans l’un de ses derniers filets.

Les Jeux Olympiques de Londres presque finis (n’oublions pas les Paralympiques :)), notre petit-déjeuner de ce lundi sera Brésilien. En effet Rio de Janeiro sera la prochaine ville qui hébergera les Olympiques. Retour sur ce grand pays qui [...]