Alors, voici une petite recette « nostalgique » aujourd’hui.  Les herbes fraîches et le citron vert parfument énormément ce Tartare de saumon et lui apportent une petite touche « asiatisante » très sympa.
Tartare de Saumon aux Granny Smith et à l’avocat
Pour 8 personnes
800g [...]
L’Alaska est immense : 3 800 km d’est en ouest, 2 300 km du nord au sud, soit 3 fois la France pour bien moins d’un million d’habitants, mais aussi 150 000 orignaux, 110 000 ours noirs, 100 [...]
Le Boodog :
-minimum 5 personnes-
Le Bodog est un plat mongol traditionnel de viande de chèvre – le borlon- (âgée d’au moins deux ans très populaire  en campement et pour les activités de plein air. Cuisiner le Boodog implique [...]
Dans la yourte mongole, la vie est rythmée par la tradition, et de nombreuses règles et tabous gouvernent les comportements domestiques, même si ces règles tendent à s’assouplir de nos jours. Les tabous les plus fréquents sont :
S’adosser ou passer entre les poteaux [...]
L’une des plus grandes îles du monde, l’île-continent, l’île Rouge… toutes ces images de Madagascar cachent le sanctuaire d’une nature unique au monde et une mosaïque de peuples issus de migrations.
À Madagascar, la variété des paysages, des hommes et de [...]
Elles aident  l’organisme à faire face aux premières chaleurs, favorisent l’élimination des toxines et confèrent aux plats un goût tout particulier. Découverte.
Les plus efficaces sont le poivre, le piment, le gingembre et la coriandre, mais aussi [...]
Voici les dates à mémoriser !
20 et 21 octobre : initiation à l’aquarelle et à l’hygiène de vie: Commencez votre journée par un véritable sauna dans la nature, puis initiez-vous au dessin et à l’aquarelle par une technique [...]
l’Islande n’a rien à envié aux autres pays scandinaves ; elle a ses charmes..
Les Islandais sont des fous de musées. Conserver le passé reste, en effet, une immense préoccupation des habitants de cette île, particulièrement férus [...]
Le saviez-vous ? La myrtille est une planté médicinale utilisée contre les jambes lourdes.. En effet elle a un effet astringent.. Elle se présente souvent sous forme de gélule ou en jus. C’est une plante pleine d’énergie qui fait [...]
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