Cochinita_pibil_recette_mexicaine_voyage_neorizons

« Cochinita » signifie « cochon »; quant au terme « pibil », il fait référence à la méthode de cuisson : la viande, après avoir mariné dans une préparation à base de rocou, est cuite lentement sur des braises, dans un trou creusé [...]

saveurs_du_monde_epices_neorizons

Elles aident  l’organisme à faire face aux premières chaleurs, favorisent l’élimination des toxines et confèrent aux plats un goût tout particulier. Découverte.

Les plus efficaces sont le poivre, le piment, le gingembre et la coriandre, mais aussi [...]

Lake Balaton, panoramic view from Tihany Abbey in summer, Hungary

Sept jours de circuit en partie en voiture louée, pour découvrir les sites et régions les plus intéressantes de la capitale et de la province hongroises: Budapest, la Perle [...]

neorizons_voyage_chine_cuisine_bien_etre_neorizons

Deux repas quotidiens pris sur une année n’épuiseront jamais toute la gamme de plats, de goûts, de saveurs et de consistances qu’offre ce royaume de gourmands. On parle de quatre grandes traditions culinaires (Pékin, Canton, Shanghai et [...]