Recette Mexicaine : Cochinita pibil « Cochinita » signifie « cochon »; quant au terme « pibil », il fait référence à la méthode de cuisson : la viande, après avoir mariné dans une préparation à base de rocou, est cuite lentement sur des braises, dans un trou creusé [...]
Les épices. Elles aident  l’organisme à faire face aux premières chaleurs, favorisent l’élimination des toxines et confèrent aux plats un goût tout particulier. Découverte. Les plus efficaces sont le poivre, le piment, le gingembre et la coriandre, mais aussi [...]
Voyage sur mesure en Hongrie – 7 jours Sept jours de circuit en partie en voiture louée, pour découvrir les sites et régions les plus intéressantes de la capitale et de la province hongroises: Budapest, la Perle [...]
Voyage sur mesure en Chine – 14 jours Deux repas quotidiens pris sur une année n’épuiseront jamais toute la gamme de plats, de goûts, de saveurs et de consistances qu’offre ce royaume de gourmands. On parle de quatre grandes traditions culinaires (Pékin, Canton, Shanghai et [...]