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En latin, aliquod signifie « quelque chose ». Quelque-chose-à-manger… et cela devient l’aligot.

L’aligot est un plat typique de l’Aveyron, une purée à la tome fraîche, qui file, qui file… Plus elle file, meilleure elle est.

L’aligot et sa légende

L’origine de l’aligot est légendaire.

Les [...]

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Depuis Vercingétorix, l’Auvergne, haut pays aux calvities couleur de plomb, lustré par les pluies et gorgé d’oxygène, se pose en donjon mystique de l’Hexagone.

Les hauts plateaux, grelottant sous l’écir (le vent des montagnes), ne demandent qu’à [...]

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Claudine Cormerais vous accueille dans sa Maison d’hôtes de charme 4 épis au coeur de l’Auvergne à 60 kms au sud de Clermont-Ferrand, sorties 19 ou 20 de l’A 75. Le rêve pour les randonnées et sports nature. [...]

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Voyage autrement en France

La chambre d’hôtes, Le Clos des Pierres Rouges, c’est l’histoire d’un coup de cÅ“ur pour un pays sauvage, quasi  mystique, traversé par des chemins séculaires, et terre d’histoires [...]