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Région Auvergne : La savane comme si vous y étiez
En plein coeur de l’Auvergne, le PAL fait figure d’enclave africaine. Ce parc animalier crée en [...]
Archives du mot-clef auvergne
En latin, aliquod signifie « quelque chose ». Quelque-chose-à -manger… et cela devient l’aligot.
L’aligot est un plat typique de l’Aveyron, une purée à la tome fraîche, qui file, qui file… Plus elle file, meilleure elle est.
L’aligot et sa légende
L’origine de l’aligot est légendaire.
Les [...]
Depuis Vercingétorix, l’Auvergne, haut pays aux calvities couleur de plomb, lustré par les pluies et gorgé d’oxygène, se pose en donjon mystique de l’Hexagone.
Les hauts plateaux, grelottant sous l’écir (le vent des montagnes), ne demandent qu’à [...]
