Recette PACA : Caillettes provençales 35 min de préparation et 60 min de cuisson. Ingrédients : Pour 10 caillettes: 500 g de porc maigre 200 g de lard gras 500 g de foie de porc 1 crépine de porc 1 cuillerée [...]
Région de France: La région PACA La région PACA est composée, comme son nom l’indique, de la Provence, des Alpes et de la Côte d’Azur. Son relief alterne entre paysages urbain, vallées et haute-montagne et bénéficie d’un climat méditérannéen et montagnard selon les endroits.