Voyage gastronomique au Costa Rica : Enyucados Préparation : 45 min Cuisson : 45 min Pour 5-6 personnes ( 14 enyucados ) Ingrédients : 1.1 kg de manioc 280 gr de bœuf haché 1 carotte ( 90 gr ) 300 gr de farine 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 100 gr de fromage [...]