| Le Mexique, Circuit de la Vanille et du Cacao – 18 jours |
 Photos non contractuelles |
Mexique
La culture de la vanille exige beaucoup d’attention. Les paysans du Totonicapán pollinisent la vanille à la main. Chaque matin ils ouvrent une ou deux orchidées destinées à mourir dans l’après midi. Ces orchidées mortes donnent la place à celles qui les remplaceront le lendemain. Les paysans cependant choisissent de chaque plante cinq ou six fleurs pour obtenir trois ou quatre fruits. Les paysans savent qu’abuser de la capacité reproductive de ces orchidées peut les affaiblir devant les maladies. Le processus de la vanille commence avec le séchage de la cosse récemment récoltée… |
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Résumé du voyage
La culture de la vanille exige beaucoup d’attention. Les paysans du Totonicapán pollinisent la vanille à la main. Chaque matin ils ouvrent une ou deux orchidées destinées à mourir dans l’après midi. Ces orchidées mortes donnent la place à celles qui les remplaceront le lendemain. Les paysans cependant choisissent de chaque plante cinq ou six fleurs pour obtenir trois ou quatre fruits. Les paysans savent qu’abuser de la capacité reproductive de ces orchidées peut les affaiblir devant les maladies. Le processus de la vanille commence avec le séchage de la cosse récemment récoltée…
| Jour 4 |
Déplacement vers Veracruz |
| Jour 5 |
Déplacement vers côte Esmeralda |
| Jour 6 |
Déplacement vers Gutierrez Zamora |
| Jour 7 |
Visite du parc écologique Xanath |
| Jour 8 |
Déplacement vers Papantla |
| Jour 9 |
Zone archéologique de cempoala |
| Jour 10 |
Promenade en canot vers la barra de sontecompan |
| Jour 11 |
Déplacement vers Villahermosa |
| Jour 12 |
Déplacement vers Nacajuca |
| Jour 13 |
Visite d’haciendas cacaotières |
| Jour 14 |
Visite des marais Centla |
| Jour 15 |
Déplacement vers Villahermosa |
| Jour 16 |
Zone archéologique reforma |
| Jour 17 |
Déplacement vers Tapijulapa |
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