Parc National du Diawling. Mauritanie

La Mauritanie est un pays situé dans le nord-ouest de l’Afrique. La Mauritanie fait partie de l’Union du Maghreb arabe, de la Ligue arabe et de l’OMVS. Elle possède une côte de 600 km sur l’océan Atlantique s’étirant [...]

terrine_mauritanie_neorizons

Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients : 

1 aubergine
100 g de pois chiches
100 g de lentilles corail
1 poivron rouge
½ cuillère à café de paprika moulu
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de harissa
1 cuillère à [...]