Pierre Kaiha est assis en tailleur dans la forêt, parmi ses poules. Un couteau rouillé dans la main gauche, il lacère un morceau de bois de rose. Le geste est nerveux, presque désordonnée. Ses enfants observent.
Le petit déjeuner polynésien ressemble à un déjeuner français très copieux !
Ingrédient de base : l’ananas de Moorea. Cultivé sur les versants ensoleillés de Moorea, ils sont étonnamment sucrés et goûteux.
Ingrédient supplémentaire obligatoire [...]