Que ce soit le tango, les cow-boy argentins, ou les terres d’Ushuaïa, l’Argentine est loin d’être inconnue pour les Européens. Elle est même considérée comme le pays le plus Européen du continent sud-américain (85% des argentins viennent d’Europe)  et est la 3ème puissance du continent.

Terre de contraste et diversité 

Le pays s’étend sur 3 700 km du nord au sud, et sur plus de 1 300 km d’est en ouest. La partie occidentale du pays est bordée, du nord au sud, par la merveilleuse cordillère des Andes. Le plus haut de ses pics est un volcan, l’Aconcagua, qui culmine à 6 959 mètres. Le plus haut sommet du monde après les montagnes de l’Himayala.

Le Nord est la seule partie du pays où les Indiens sont encore nombreux, ils y perpétuent tradition, fêtes et danses. Un voyage dans cette région donne aux voyageurs une idée de l’Argentine coloniale et des pays andins frontaliers. C’est aussi le royaume des vigognes et des lamas. Les jolies villes de Salta et de San Salvador de Jujuy apportent un autre regard sur l’Argentine et le train des nuages (Tren a las nubes) vous fera découvrir les saisissantes montagnes avoisinantes pour rejoindre la cité de San Antonio de los Cobres, perché dans les Andes à 3775 mètres d’altitude.

Une terre propice à la culture et l’élevage de nombreuses espèces animale de qualité. Vous le verrez par vous-même les traditions sont encore vives en Argentine.

Gastronomie de qualité 

Des produits de qualité qui donne à la gastronomie argentine. La cuisine argentine est renommée pour ses asados (grillades), sa viande rouge étant toujours généreusement servie (il s’agit généralement de viande de bœuf). Elle est parfois accompagnée de purée de citrouille ou de patates douces, et d’une sauce légèrement piquante, aillée et vinaigrée nommée chimichurri. En Terre de Feu en Patagonie, le plat traditionnel est la centolla (araignée de mer).

Parmi les plats typiques on trouve le provoleta (morceau de fromage cuit au gril), El Locro, l’empanada, farci de bœuf (carne), de poulet (pollo), de maïs (choclo) ou de jambon et fromage (jamón yqueso, Las Humitas, Los tamales,).

Les escalopes de bœuf à la milanese (milanesas), pannées, accompagnées d’œufs frits (huevos fritos) et de pommes de terres frites (papas fritas) est le plat le plus représentatif de la cuisine familiale. Ne pas oublier qu’une grande partie des argentins viennent d’Italie

L’Argentine est un territoire immense à découvrir. Son authenticité et sa diversité de paysages vous permettra évasion pure tout en ayant l’impression d’être en territoire connue …

Une alchimie que Neorizons propose à travers différents séjours en Argentine.

Argentine entre terre de feu et pampa

Terres de volcans, terres d’or, terres de mystères, l’Equateur est un pivot de la culture sud-américaine. Quito fut entre autre une ancienne capitale Incas (à l’instar de Cuzco). Des civilisations encore plus anciennes ont été repéré sur les côtes mais demeure encore aujourd’hui des mystères.

Des villes historiques

Quito, capitale du pays regorge de secrets d’architectures : des cathédrales, des églises, la ville a été la première ville classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO en 1978. Cette ancienne ville impériale vous offre la possibilité d’être au « Le Milieu du Monde » (La Midad del Mundo), en vous proposant l’expérience de mettre vos pieds et sur l’hémisphère nord et sur l’hémisphère sud. Une ville plein de surprises au style coloniale authentique et baroque

Cuenca quand à elle est considérée comme la plus belle ville du pays. Nichée à plus de 2250 mètres. De splendides édifices architecturaux datant de l’époque des Conquistadors. La ville en elle-même est unique : rues pavées, maisons blanches immaculées en tuiles, le cadre de la ville est magique. Profitez de la ville pour comprendre l’Histoire du pays depuis l’arrivée des colons.

D’autres villes historiques pleins de mystères vous attendent en Equateur, il suffit juste de visiter ce pays encore préservés des hordes touristiques.

Une forte identité 

Même si l’arrivée des colons a eu des répercussions sur la culture équatorienne, le pays a su garder ses traditions et mettre en avant ses atouts typiques. Comme le chapeau panama qui vient d’Equateur et non du Panama comme son nom l’indique qui est de nos jours un accessoires de mode pour les hommes.

Les habitants des communautés indigènes font parti de l’Histoire du pays. Chaque communauté possède sa propre langue. Les Otavalos, sont reconnus pour la maîtrise du tissage de nattes à partir de totora et leurs talents de commerçants. Vous en avez probablement déjà rencontré … ce sont des grands voyageurs qui adorent promouvoir leur cultures andines :). Les amérindiens seront des guides connaisseurs et heureux de vous accompagner.

Paysages riches en découverte

Comme pour le Costa Rica, l’Equateur est un concentrée de nature sauvage. Que ce soit les nombreux lacs et volcans qui surplombent le pays ou les infinies espèces animales qui vivent à travers la jungle amazonienne, le pays offre des merveilles de la nature à ne pas rater.

Les îles Galapagos situées à plus de 1000 km des côtes en sont l’exemples même. Archipel légendaire, les Galapagos réunissent sur un petit territoire des espèces endémiques. De la tortue géante, à l’iguane unique des Galapagos, une faune d’exception peuple les îles. La préservation des îles sont une des priorités pour le gouvernement et l’UNESCO qui a classé 97% des territoires comme protégées. Une visite est envisageable mais les autorités font en sorte de limiter les déplacements vers l’île.

Afin de découvrir l’Equateur de manière encore plus authentique, le trek est largement conseillé (4 à 5h par jour). Les visites seront plus agréables et à couper le souffle. Prenez le temps de respirer l’air andin.

Neorizons vous propose des séjours uniques en Equateur. Découvrez l’Histoire du pays à travers ses villes et ses habitants, sa nature et sa culture.

En détail, le séjour « Mémoire du passé », qui vous permettra en quelques jours de vivre une expérience unique.

Cuenca, Fou bleu (non non pas de trucage photo) et femme Otavalo

Une belle piscine dans un cadre splendide pour patienter!

- Canyon Point, Sud de l’Utah

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