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Les plus beaux hôtels romantiques: Hôtel Kenoa– Barra de Sao – Brésil

julien — Wed, 17 Apr 2013 07:27:30 +0000

Les plus beaux hôtels romantiques: Hôtel Kenoa– Barra de Sao – Brésil

Cocotiers, océan et ciel d’un bleu intense, forêt tropicale luxuriante, le Kenoa réunit tous les ingrédients recherchés par les adeptes de nature et de calme absolu. Bien loin des plages bondées de Rio, ce sanctuaire intime de la côte nord-est brésilienne se fond dans le paysage avec ses suites et villas, adornées de matériaux naturels et coiffées de toits de chaume. Un cadre idéal pour se ressourcer en duo.

Source Voyages et Hôtels de rêve

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Sao Paulo – L’euphorie créative – Brésil

julien — Thu, 14 Mar 2013 11:32:25 +0000

Sao Paulo Brésil

À côté du du Brésil des plages, des jungles et de la samba, éclot sous nos yeux un Brésil très mode et contemporain dont sao Paulo est l’effigie. Sapo paulo reste un peu inconnue. Les débats sur la ville sont d’ailleurs infinis: la ville est laide, polluée, da,ngereuse, ce n’est pas le Brésil etc…Et bien non ! Cette ville est tout et son contraire ! On ne peut ps rester indifférent aux superbes immeubles des années 50 du quartier Higienopolis ou à l’incroyable modernité architecturale des hôtels Fasano, Emiliano ou Unique, sans oublier la Biennale dessinée par Oscar Niemeyer. Il y aussi une formet de beauté à visiter ce centre qui paraît un peu à l’abandon, où la splendeur coloniale semble très loin et dépassée. Sao Paulo est une ville complexe, difficile à résumer mais passionnante car ona instantanément l’impression qu’il faut creuser, que quelque chose s’y passe. À présent fleurissent des institutions culturelles, des expositions temporaires, des fondations d’art au beau milieu des gratte-ciel de bureau. L’appétit de Sao Paulo pour pour la création est immense avec le moral et une bonne humeur dont l’Europe devrait s’inspirer

Source Désirs de voyages

Boutique hôtel Fazenda Catuçaba – Le luxe en pleine nature au Brésil

julien — Wed, 13 Mar 2013 16:00:15 +0000

Fazenda Catuçaba – Brésil

Au coeur d’une immense propriété agricole, cette ancienne ferme de café reconvertie en boutique-hôtel compte dix chambres seulement, réparties en plusieurs villas autour du bâtiment principal. Entre maison familiale et hôtel de luxe, la Fazenda propose une expérience authentique, au plus proche de la terre et des traditions brésiliennes.

La propriété est magique. Cachée, au bout d’un chemin de terre elle m’apparaît comme par enchantement. Ses 500 hectares sont faits de collines, de lacs et de cascades. Adjacente à un parc naturel géant; elle offre un calme unique, seulement troublé par les bruits de la nature. Une nature immensément riche en faune et en flore. Par endroit, la parc Serra do mar abrite 130 espèces d’arbres par hectare. C’est l’une des forêts les plus diverses au monde.

Source Désirs de vouages

Hôtel Brésil Pousada Picinguaba – Au coeur de la nature

julien — Wed, 13 Mar 2013 10:08:21 +0000

Pousada Picinguaba – Au coeur de la nature

Nichée au milieu de la forêt de Mata Atlantica, la Pousada Picinguaba est une petit auberge tropicale, bien loin des standards hôteliers. Les propriétaires privilégient le fait main et les traditions locales pour une ambiance mêlant convivialité et douceur de vivre.

C’est une maison blanche et bleue, acrochée à la colline, cachée entre les arbres. Une bâtisse que l’on ne voit pas. Et d’où l’on voit tout. Ce pourrait être une chanson, c’est un havre de tranquillité délicatement posé sur la mer où des papillons sophistiqués virevoltent dans la réception. C’est une synthèse romantique et parfaite: autour, la forêt, dense, vivante. Devant, une immensité d’eau, dansante et majestueuse. Le paysage est vierge et sublime, on s’y sent transporté. in comprend l’émotion qu’ont pu ressentir les premiers explorateurs en arrivant ici, overdosés de bleus, tout à coup submergés par un océan de couleurs. Des verts, des bleus, des rouges, des jaunes: un hommage des éléments au drapeau national, un décor de carte postale. Tout y est parfait, le luxe est avant tout simplicité. Le calme est absolu, la nourriture exceptionnelle et locale.

Source Désirs de voyages

Idées de voyage hors sentiers battus au Brésil

jim — Wed, 20 Feb 2013 11:25:16 +0000

Le Brésil est le pays le plus vaste et le plus peuplé d’Amérique latine, il couvre la moitié du territoire de l’Amérique du Sud, partageant des frontières avec tous les pays du sous-continent à l’exception du Chili et de l’Équateur. Plus grand pays lusophone au monde, le Brésil est membre de la Communauté des pays de langue portugaise. Le portugais dispute la place de première langue d’Amérique du Sud avec l’espagnol et de l’hémisphère sud avec l’indonésien (environ 200 millions de locuteurs pour chacune des langues), la majorité de la démographie indonésienne se trouvant elle aussi dans l’hémisphère sud.

Le Brésil responsable

Le tourisme est très important au Brésil, il faut donc surveiller son impact sur l’environnement.

Le pays possède donc plusieurs labels récompensant ses efforts. On trouve :

la charte “Environnement” s’articule autour de quatre grandes exigences : des dépenses énergétiques maîtrisées, un logement économe en eau, le recours à des produits et des matériaux sains et recyclables et une meilleure gestion des déchets. Cette qualification permet de récompenser des établissements qui réduisent leur impact sur l’environnement sans le dénaturer. Il faut remplir un nombre de critères obligatoires ou être classé Haute Qualité Environnementale (dans ce cas, la qualification est automatique).

le label La Clef Verte est un label international concernant les campings, hôtels, meublés, chambre d’hôtes, résidences de tourisme et auberges de jeunesse … Il s’occupe de la formation des employés, de la gestion de l’eau (économies, arrosage raisonné, relevé des compteurs), de la gestion de l’énergie (économies, relevé des compteurs, ampoules économiques, isolation des bâtiments, énergies renouvelables), la gestion des déchets (tri sélectif, réduction des volumes à la source), l’éducation à l’environnement des clients et l’aménagement du terrain (pour les campings).

Amazonie

Depuis sa découverte par les Espagnols au XVIe siècle, l’Amazonie reste l’une des dernières parties sauvages de notre planète. Le Bassin amazonien s’étend sur 6 millions de km2 et neuf pays. Rien qu’au Brésil, il recouvre 60 % du territoire. La forêt amazonienne, poumon vert de la planète, renouvelle à elle seule la moitié de l’oxygène de la Terre. Elle est menacée par la déforestation : depuis l’arrivée des premiers colons, 550 000 km2 de l’Amazonie ont été déboisés. Les deux tiers des Indiens du Brésil, la plupart des métis, vivent en Amazonie.

Costa Verde

Entre Rio et Sao Paulo, la Costa Verde est une côte montagneuse à la végétation luxuriante, longée par de belles routes en lacets. Les forêts de la mata atlântica dévalent des pics de la serra de Bocaïna (1 500 m) jusqu’aux plages de sable blanc, dans un décor de rêve. La Costa Verde est bordée par plus de 300 petites îles montagneuses couvertes de cocotiers. C’est splendide ! En chemin, faites une halte dans l’une des premières villes coloniales, comme Paraty, une petit port au charme fou où il règne une ambiance du tonnerre !

Rio de Janeiro

La cidade maravilhosa (« ville merveilleuse ») porte bien son nom. La beauté de Rio de Janeiro dépasse l’imagination : aucun site urbain au monde n’aligne une telle succession de baies et de plages au pied d’un relief aussi accidenté qu’escarpé. L’endroit est magique. Copacabana, Ipanema, le Pain de Sucre, le Corcovado, le carnaval… Les images de Rio de Janeiro sont universellement connues : elles évoquent un irrésistible art de vivre teinté d’hédonisme.

São Paulo

São Paulo est dans le peloton de tête des villes les plus peuplées au monde, avec 19 millions d’habitants, dont une bonne partie s’entasse dans des bidonvilles. Capitale économique du Brésil, cette ville est démesurée, avec tous les problèmes de pollution, de circulation et de délinquance afférents. L’enfer sur Terre ? Non, car São Paulo est une métropole barriolée et dynamique, avec une population venue des quatre coins du Brésil et d’ailleurs.

Voyage gastronomique au Brésil : Feijoada

jim — Wed, 20 Feb 2013 09:35:28 +0000

Temps de préparation : 1440 minutes
Temps de cuisson : 300 minutes

Ingrédients (pour 8) :

500 g de haricots noirs
4 cuillères à soupe d’huile
2 oignons hachés
5 gousses d’ail
3 feuilles de laurier
1/2 tasse de persil haché
1/2 tasse de ciboulette hachée
300 g de saucisse de porc fumée
300 g de saucisson de porc fumé et salé
500 g de viande saléé hachée en cubes
1 pied de porc salé
1 oreille de porc salée
1 queue de porc salée
500 g de côtelette de porc salée
- 300 g de échine de porc hachée en cubes
100 g de lard haché en petits cubes
1 dose de cachaça (l’eau de vie brésilienne)
1 orange bien lavée (entière, avec écorce)
sel (s’il faut)

Préparation de la recette :

La veille, hachez en cubes les viandes salées (pied, oreille, queue, viande et épaule) et faites tremper dans de l’eau froide; changez l’eau 6 ou 7 fois.

Puis, faites bouillir les viandes dans l’eau pour enlever l’excès de graisse.
Si vous préferez, vous pouvez dessaler les viandes comme ça : faites-les bouillir 5 min dans l’eau chaude et recommencez cette opération 2 fois. C’est plus facile et vous pouvez faire ça le jour de la préparation!
La veille aussi, laissez tremper les haricots dans l’eau froide pendant 12 h.

Le jour même, 5 h avant de servir au minimum, faites bouillir les haricots, la viande salée et les côtelettes dans l’eau, dans une grande marmite.
À fur et à mesure que l’eau se réduit, ajoutez un peu plus de l’eau bouillante et laissez cuire à feu doux pendant 3 h (couvercle fermé). Puis ajoutez les autres ingrédients salés.
Quand les haricots commenceront à cuire, ajoutez les saucissons et les saucisses, coupés en tranches; cuisinez jusqu’à ce que la sauce devienne épaisse.
Dans une poêle, faites revenir le lard, l’ail, l’oignon et les feuilles de laurier.
Ajoutez ensuite 500 ml du bouillon de haricots et laissez cuire 10 min. Mélangez.
Ajoutez le persil, la ciboulette, la cachaça et l’orange et laissez cuire à feu doux.
Déguster et ajoutez du sel, s’il faut.
Pour servir, retirez l’orange et écartez-la, l’orange enlève l’excès de graisse.

Idées de voyage hors sentiers battus

jim — Tue, 12 Feb 2013 09:18:50 +0000

La Costa Verde

Plages somptueuses – Montagnes luxuriantes – Flore brésilienne

Cette partie de la Costa Verde brésilienne concentre à elle seule tout ce que l’on trouve de mieux ailleurs. Après avoir quitté e train à crémaillère au sommet du Corcovado et grimpé sur le Pain de Sucre grâce au téléphérique, vous êtes promené sur la plage d’Ipanema, avoir randonné dans la forêt de Tijuca devenue parc national en 1961 et visité e jardin botanique, prenez la direction du sud-ouest.

Dépassez Mangaratiba, village de pêcheurs qui, au XVIIIème siècle, fut un port florissant grâce à l’exportation d’or et de café, et grez-vous à Angra dos Reis. Un ferry vous transportera vers un coin de paradis. Ilha Grande est une île de 192 km2 qui bénéficie du label écotourisme : plages éblouissantes (avec des criques connues des surfeurs), collines dont la végétation est luxuriante et… pas de voitures.

Idéale pour mettre un terme à votre voyage ou y passer quelques nuits : la petite ville de Paraty, ses rues pavées, son port, ses restaurants, sa vie nocturne, ses plages et ses chutes d’eau.

Circuits littéraires

Les rivages de Green Gables, Île-du Prince-Édouard, Canada

Demandez à Anne, l’héroïne du roman de Lucy Maud Montgomery de vous servir de trait d’union avec la côte nord, l’une des plus belle srégions du Canada. Arrêtez-vous à Green Gables House (la vieille ferme qui a inspiré la romancière pour écrire son best-seller). Surtout, prenez le temps de vous promenez ou de randonner dans le parc national de l’île-du-Prince-Édouard. Et ne vous privez pas d’unet asse de thé à Dalvay-by-the-Sea, lieu de vacances apprécié qui fait face à l’océan, et aujourd’hui classé au patrimoine national.

À la recherche de Mark Twain : Hannibal et ses environs, Missouri

Imprégnez-vous des paysages et autres lieux évoqués dans les livres de et auteur, véritbale icône en Amérique, en commençant par la maison de son enfance. Visitez le New Mark Twain Museum, qui expose 15 tableaux originaux de Norman Rockwell. À 1,6 km au sud de Hannibal se trouve la grotte qui servit de modèle au grand écrivain pour Les aventures de Tom Sawyer. Dans Riverside Park, au-dessus du Mississippi, le fleuve qui façonna sa vie, se trouve une statue de lui.

Sur les pas de John Steinbeck : comté de Monterey, Californie

La visite qui commence dans la ville natale de l’auteur, Salina, puis se poursuit à la Roosevelt School. Ensuite, on file vers le sud, avec un arrêt à Soledad, King City et Jolon. Plus réputée, Monterey a inspiré Cannery Row ainsi que Tortilla Flat. À l’instar de certains personnages réels, Steinbeck est inhumé au Garden of Memories Cemetery à Salinas.

Une halte à Concord, Massachusetts

La ville est plus connue pour les évènements qui s’y sont déroulés au cours de la guerre d’Indépendance mais Concord et ses enirons baignent dans l’atmosphère littéraire du XIXème siècle. Orchard House, où Louisa May Alcott situa et écrivit son roman Les Quatres filles du docteur March rend hommage à la vie de l’auteur et à son livre le plus célèbre. Nathaniel Hawthrone habita un temps dans Old Mansel. L’étang si cher à H.D. Thoreau, Walden, est tout proche. Le musée de Concord vaut aussi le détour, car il possède l’une des collection d’objets propres à la culture amériaine la plus importante du pays.

Source : National Geographic hors-série n°2

Au royaume des harpies

jim — Fri, 25 Jan 2013 10:12:12 +0000

Le plus grand rapace du monde régnait autrefois sur le continent sud-américain. Mais depuis cinquante ans, son territoire se réduit au rythme de la déforestation. Reportage près de Manaus, au Brésil, dans l’un de ses derniers filets.

Harnaché, casqué, protégé d’un gilet pare-balles comme un commando américain, l’homme escalade, tel un acrobate, un angelim, un des arbres les plus hauts d’Amazonie. À quelques mètres se trouve se nid, momentanément déserté. Olivier Jaudoin, 40 an, natif de la Creuse et arboriste grimpeur pour l’INPA, y récupère de smorceaux de chair poilue et d’os brisés. Il ne faut pas traîner, le propriétaire des lieux pourrait revenir et ne lui laisserait pas la moindre chance : ici vit une harpie féroce, le plus puissant rapace du monde, seul à pouvoir transporter en vol une proie du même poids que le sien. Chez les harpies, les femelles, plus grosses que les males, atteignent facilement deux mètres d’envergure et dix kilos. Pour tuer, ces oiseaux n’utilisent pas leur bec mais leurs serres. De véritables machines à broyer : acérées, puissantes, aussi longues que les griffes de l’ours brun (six à sept centimètres).

« Harpia harpyja », du nom scientifique qui lui a été donné, au XVIIIème siècle, par le naturaliste suédois Carl von Linné, était autrefois présente dans la plupart des pays d’Amérique centrale et du Sud, mais son terrain de chasse et son habitat rétrécissent au rythme de la déforestation. Cette région du monde perd 500 000 hectares de surface boisée par an, l’équivalent de la moitié de la forêt des Landes. Résultat, les harpies ont déjà disparu du Costa Rica, du Salvador et de l’ouest du Panama. Dans l’Amazonie brésilienne, les chercheurs de l’INPA ont, pour l’instant, dénombré 102 nids. L’UICN, qui estime à 50 000 le nombre d’individus, a classé l’espèce comme « quasi menacée ».

Réserve Adolpho Ducke. Un espace restreint de cent kilomètres carrés de forêt primaire préservée et gérée par l’INPA au milieu d’une plaine déboisée près de Manaus. La dernière pluie remonte à dix minutes et la prochaine se devine déjà à travers quelques trous dans la canopée. ‘équipe de chercheurs à pataugé une demi-heure pourarriver ici, au pied de l’angelim qui abrite l’unique nid de la réserve. Très recherchée par les humains pour son bois noble, cette variété d’arbres immenses, émergents nettement au-dessus des autres, est aussi l’un des préférées des harpies. C’est depuis la découverte providentielle de ce nid,en 1999, que le gouvernement brésilien a décidé de financer un programme de recherches et de conservation afin d’étudier le mode de vie du rapace. Observer attentivement l’activité des iseaix au fin fond de la forêt amazonienne aurait été plus difficile à mettre en oeuvre.

A l’heure actuelle, le fameux abri n’est occupé qu’à temps partiel. l’aiglon, un mâle d’un an et demi, revient à intervalles réguliers pour se faire nourrir par ses parents. C’est la période idéale pour étudier le régime alimentaire des harpies, une mission qui revient à Olivier Jaudoin et à son épouse, la biologiste Helena Aguiar da Silva. Profitant de l’abscence momentanée des oiseaux, Olivier grimpe au sommet pendant qu’Helena, elle, fouille une moustiquaire tendue entre des buissons au pied de l’arbre. Quand l’aigle mange ou donne à manger à son petit, sa proie déchiquetée est en équilibre au bord du nid. Au fil du repas, une partie des restes tombent à l’intérieur, où ils sont ramassés par Olivier. D’autres résidus basculent dans le vide se retrouver le plus souvent dans le filet d’Helena.

Ce matin, la récolte est bonne. Ravie, la chercheuse exhibe le fémur d’un singe hurleur et quelques os de paresseux. Dans le riche menu que propose la faune amazonienne, la harpie goûte particulièrement ce dernier animal, qui représente 80% de son alimentation. Viennent ensuite le singe, l’opossum, la biche, l’agouti (un rongeur de la taille d’un chat), le tatou et, faute de mieux, l’ara et le serpent. « Jamais la poule et le chien ,et encore moins le veau et le cabri ! » s’empresse d’ajouter Helena.

Sujet épineux. Ici, les goûts culinaires présumés de la harpie féroce alimentent la vindicte populaire. Les chercheurs essaient d’organiser des campagnes de sensibilisation dans les villages proches des aires de chasse et d’expliquer à la population que le rapace ne présente aucune menace, mais la mauvaise réputation a la vie dure. Il n’y a pas si longtemps, des fermiers mettaient des calebasses renversées sur la tête de leurs enfants pour les protéger du volatile. Début 2012, suite à une plainte, l’INPA dut même financer la construction de cages grillagées et l’achat de grandes quantités de grains de maïs pour de spoules qui, du coup, ne pouvaient plus se nourrir en liberté. « Pourtant, personne n’ai jamais trouvé d’os de poule dans ce nid » jure Helena. Et l’aurait-on annoncé publiquement si on en avait trouvé ? Peut-être pas, admettent les chercheurs. « C’est partout la même histoire, renchérit Olivier Jaudoin. En France, on a d’abord salué le retour de l’ours dans les Pyrénées et du loup dans le Mercantour. Mais dès que les bêtes touchent au cheptel, on ne plaisante plus. »

Alors, que faire pour protéger l’oiseau ? « Le problème, c’est que nous ignorons encore beaucoup de choses sur lui », explique Tania Sanaiotti, responsable du programme de conservation de l’aigle harpie au siège de l’INPA à Manaus. Pour en apprendre davantage, notamment sur l’aire de chasse minimale indispensable à sa survie (de dix à quatre-vingts kilomètres carrés selon les estimations), il faudrait suivre en permanence, équiper des spécimens adultes d’une balise ARgos, permettant de le géolocaliser. Mais cette technologie coûte cher. « Nous venons seulement d’installer le premier appareil. » Du coup, les vieilles méthodes restent de mise : il faut marcher, faire la guerre aux moustiques, observer les nids pendant de sheures, au prix d’une persévérance hors du commun.

Ce sacerdoce conduit aujourd’hui les chercheurs non plus dans la réserve mais cette fois au coeur de la jungle amazonienne, dans le lieu dit « campement kilomètre 41″.

L’aiglonne tente un léger écartement des ailes, comme pour les déployer, mais sans y parvenir

Sont présents Joao Marcos Rosa, photographe passionné par les harpies, auxquelles il a consacré un livre, et Olivier. Posés dans leur cachette, ils vont attendre plusieurs heures quand soudain « C’est notre aiglonne. » Le « notre » signifie que la harpie est baguée. En montant vers ce nid pour la première fois en octobre 2011, le Français s’était retrouvé nez à nez avec un poussin d’environ 3 mois. Un petit tout blanc, ahuri de voir surgir une créature ne ressemblant pas à ses parents. L’arboriste l’avait attrapé par le spattes, ficelé et mis dans un sac pour le descendre à terre. Tania et Helena avaient alors prélevé du sang afin d’établir son profil ADN et l’avaient bagué pour le suivre pendant sa vie d’adulte.

« Elle s’appelle Z01015″ explique Olivier. Aujourd’hui, l’equipe l’a rebaptisée Yara, un nom à consonance plus amazonienne. La jeune harpie de quinze mois a le dessus des ailes presque noir. Avec ses quelques plumes blanches autour de la tête, elle semble costumée pour le carnaval de Rio. Yara, qui ne sait pas encore chasser, est revenue au nid attendre ses parents. Ou plutôt les appeler en enchainant des slaves de sifflements ondulants, répétés jusqu’à 15 fois par séquence. L’aiglonne accompagne ses bruits par n léger tremblement d’épaules, suivi d’un léger écartement des ailes. Comment va-t-elle apprendre à se nourrir seule? « On se sait pas mais on suppose que les parents finiront par lui montrer les techniues de chasse avant que vienne, pour eux, le temps de se reposer. » Les choses prennent leur temps chez les harpies. Monogames, elles utilisent leur nid au seul dessin de procréer. Tous les trois ans, la femelle pond un oeuf, parfois deux. Mais seul un aiglon verra le jour car, dès que le premier oeuf a éclo, après 56 jours de couvaison, les parents délaissent totalement le second. La suite dépend du sexe de l’aiglon. Les femmes mettent jusqu’à trois ans avant de quitter le giron parental, et de quatre à cinq ans pour atteindre la maturité sexuelle. Pour les mâles, tout est réglé en trois ans. L’espérance de vie en liberté se situe autour de quarante ans, d’après les estimations.

Au pied de l’angelim, les chercheurs sont accueillis par les cris des toucans

Quand l’équipe quitte l’observatoire, la jeune affamée continue à pousser son cri de ventre creux, jusque tard dans la nuit. Le lendemain matin, elle a disparu. Ses parents l’ont-ils entendue et nourrie ? Au pied de l’angelim, Olivier et Joao sont accueillis par des cris de toucans et le vacarme assourdissant d’un singe hurleur. Olivier s’équipe alors pour l’ascension et s’installe sur une branche, à 32 mètres du sol. Il ne trouve aucun reste alimentaire dans le nid, qui est d’ailleurs en piteux état, alors que l’an dernier, avec ses 70 centimètres d’épaisseur et ses 140 centimètres de diamètre, le lieu avait des allures de villa de luxe. « C’est normal, explique-t-il. Juste avant la ponte du porchain oeuf, les parents feront de grands travaux. Et le cycle recommencera. »

Chez les chercheurs, le silence s’installe. A la cime des arbres, brillent les gouttes de la dernière pluie. Encore trempés, paresseux et singes vont monter vers la canopée pour se réchaufer au soleil. La harpie, perchée quelque part dans les hauteurs doit avoir déjà eu le temps de faire sécher son plumage. Et, n’attend plus, sans doute, que le bon moment pour repartir à la chasse.

Source : Geo

Au royaume des harpies

Actualités : Brasil 2014 : Copa de Mundo de Futebol

julien — Sat, 19 Jan 2013 14:54:19 +0000

Brasil 2014 : Copa de Mundo de Futebol

Dans le pays du football roi, il serait fort dommage même durant la Coupe du Monde de ne pas voir plus haut que le bout de ses chaussures à crampons. Entre forêt amazonienne et mégalopoles trépidantes, il n’y a que l’embarras du choix.

RIO DE JANEIRO

Entre deux matchs, on peut gagner les hauters de la ville pour rejoindre le parc national de Tijuca, le plus petit du pays qui constitue cependant la » plus grande forêt urbaine du monde « . Sur le chemin du retour, faites un coucou au Christ du Corcovado avant de vous dorer la pillule à Copacabana.

BRASILIA

Brasilia, capitale créée ex-nihilo au centre du pays à la fin des années 5 et inscrite au Patrimoine de l’Unesco depuis 1987 regorge de bâtiments crées par Oscar Niemeyer, l’apôtre de la courbe : le Congrès, le Ministère des affaires étrangères, la cathédrale…

MANAUS

Manaus, un temps impératrice du caoutchou, a gardé de son âge d’or, le grand théâtre mazonas coiffé, tenez-vous bien, de tuiles venues directement d’Alsace ! Elle esr restée la porte d’entrées de la forêt tropicale amazonienne que Blaise Cendrars avait baptisé » l’enfert vert « .

FORTALEZA

Au nord-est du Brésil, la mégalopole de Fortaleza surprend avec sa ribambelle de gratte-ciel et son style à l’américaine. Selon les envies, on peut aller se perdre dans les méandres du centre d’affaires ou bien s’isoler sur les plages rocheuses de l’Atlantique.

Paris : j’aime attendre

Marre de traîner des heures avant de passer le seuil des beaux monuments parisiens ? Le site jaimeattendre.coma résolu le problème. Grâce à des tableaux d’affluene des principaux lieux touristiques de France, de la Tour Eiffel au château d’If, ce site détaille avec précision les pics de fréquentation et conseille les meilleurs moments pour tenter enfin la visite.

Source : A/R magazine voyageur

Tour du monde des petits-déjeuner : Do Brasil !

julien — Mon, 13 Aug 2012 08:44:09 +0000

Les Jeux Olympiques de Londres presque finis (n’oublions pas les Paralympiques :)), notre petit-déjeuner de ce lundi sera Brésilien. En effet Rio de Janeiro sera la prochaine ville qui hébergera les Olympiques. Retour sur ce grand pays qui offre une palette de choix pour le petit-déjeuner.

Chaque région à son petit-déjeuner typique. Cependant on trouvera dans tous les plats des fruits frais tropicaux comme la mangue, la pastèque, papaye, ananas … de quoi donner plein de vitamines ! Du tapioca et des aliments très européens comme le beurre, le pain, du fromage fondu et du jambon sont très consommés au matin.

Les brésiliens adorent la viande. Il ne sera pas rare de retrouver en plus de la dinde fumée dès le lever du soleil en guise de petit-déjeuner salé. Ce dernier sera très souvent agrémenté de requeijão, un fromage solide fabriqué à partir de vache de lait ou d’un misto frio, qui est une sorte de croque-monsieur local (pain, fromage et jambon) à manger froid.

Niveau boisson, du classique : café ou thé sucré, chocolat chaud ou café au lait … la différence ici est que les grains proviennent essentiellement du pays

Vous voilà prêt pour une journée plein d’aventures et de découvertes au Brésil !

Neorizons vous souhaite une excellente semaine

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Le Petit Futé soutient Neorizons !

julien — Fri, 01 Jun 2012 19:14:52 +0000

Le Petit Futé soutient Neorizons ! retrouvez-nous sur plus de 40 destinations des guides Petit Futé 2012 !

Canaries, Dublin, Crète, Vietnam, Espagne, Québec, Iles grecques, Inde du sud, New Delhi, Bombay, Athènes, Réserves d’Afrique, Vancouver, Istanbul, Thaïlande, Laos, Baléares, Ibiza-Minorque-Majorque, Turquie, Crète, Cyclades, Maroc, Tanzanie, Islande, Indonésie, Cambodge Equateur, Perou, Chili, Argentine, Brésil, Costa Rica, Canada, Guatemala, Irlande, Honduras, Bélize…et bien d’autres !

www.neorizons-travel.com

Public Senat présente « Et si on partait au Brésil » en partenariat avec Neorizons

julien — Sat, 26 May 2012 19:30:41 +0000

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Voyage sur mesure au Brésil – Rio et la costa verde, un véritable trésor-10 jours

julien — Tue, 24 Apr 2012 08:55:56 +0000

« La beauté de Rio et de ses entourages est inexprimable. Ni la parole, ni la photographie ne peuvent la rendre parce qu’elle est trop multiple, trop variée, trop inépuisable. Un peintre qui voudrait rendre toutes les couleurs et les aspects, et les mille scènes de Rio, dans leur totalité, n’aurait pas assez d’une vie. Car ici la nature dans un élan de prodigalité unique, a réuni dans un petit espace tous les éléments de beauté qu’ailleurs elle distribue parcimonieusement sur des pays entiers » – Stefan Zweig.

Neorizons vous transporte au cœur du Brésil, pour un voyage inoubliable. Partage avec le peuple, cour de cuisine, massage, découverte de l’environnement, un séjour placé sous le signe de la découverte.

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Petit déjeuner au Brésil

julien — Mon, 06 Feb 2012 17:01:21 +0000

Voyage responsable au Brésil

Pour accompagner le petit déjeuner brésilien, il peut y avoir : du jus de fruits brésiliens (orange, fruits de la passion, caju, mangue, acerola, raisin…), du thé, du pain, des gâteaux, des œufs, du fromage, de la charcuterie du pays. Un petit-déjeuner complet peut recouvrir la table entière ! La plupart des brésiliens prennent simplement du café avec du lait et du pain avec du beurre. Il existe cependant plusieurs régions avec des habitudes différentes. Bon appétit et bonne journée !

http://www.neorizons-travel.com/famille/voyage-sur-mesure-au-bresil-10-jours/

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Petit déjeuner en Amérique du sud

julien — Wed, 28 Dec 2011 10:05:02 +0000

Voyage responsable en Amérique du Sud

Le maté est une boisson saine, énergétique et digestive originaire d´Amérique Latine. Elle tire son nom d´un arbuste que l´on trouve à l´état naturel au Paraguay, dans le Sud du Brésil et le Nord-Est de l´Argentine, l´Ilex Paraguariensis, dont les feuilles et les tiges desséchées, puis légèrement torréfiées avant d´être brisées, constituent la ´yerba mate´ prête à infuser. Bon appétit et bonne journée !

Voyage sur mesure en Argentine – Visages, cuisine andine et force de la montagne dans le Nord Ouest Argentin- 14 jours

Voyage sur mesure au Brésil – Rio et la costa verde, un véritable trésor-10 jours

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