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L’alimentation végétarienne : une mine de bienfaits !

julien — Wed, 26 Sep 2012 14:00:06 +0000

Avec la vague déferlante de la tendance bio, la cuisine végétarienne connaît un essor remarquable. Des milliers de personnes suivent les traces de Platon, Einstein, Nietzsche..

Einstein disait : « Rien ne pourra être plus bénéfique à la santé humaine ni accroître les chances de survie de la vie sur la Terre ».

Après une multitudes de recherches et d’études, on a pu observer que les bienfaits d’une alimentation végétarienne sur la santé étaient remarquables !
Le système alimentation végétarien réduit considérablement le risque d’obésité et de diabète (diabète non génétique), car manger trop gras et trop sucré est banni chez les végétariens..

A contrario les noix et les grains entiers ont des effets bénéfiques sur le fonctionnement du coeur et réduisent par conséquent les risques de maladies et d’AVC. De même les légumes, les fruits secs, les fruits frais, les graines de toutes sortes, sources de vitamines et de fibres, réduisent le mauvais cholestérol et diminuent les risques de cancer, notamment celui du sein.

Rappelons que les produits laitiers et les viandes sont la principale source de graisses saturées qui ont des effets néfastes sur la santé et provoquent des maladies cardio-vasculaires.

Opter pour un régime végétarien permet de limiter le risque de calculs biliaires et d’ostéoporose, et cela contribue aussi à combler les carences fréquemment rencontrées chez les asthmatiques.

En ce qui concerne l’environnement, le végétarisme privilégie touts les aliments sauf les viandes et les poissons ; la surconsommation de viande et de poisson à l’échelle mondiale pourrait avoir à terme des conséquences catastrophiques sur les moyens d’existences, la santé humaine et animale et l’environnement.

Bref, n’oubliez pas que l’alimentation végétarienne est une mine de bienfaits pour la santé et pour la planète.

Et vous, êtes-vous végétariens?

Détox naturelle : entre énergie et purification

julien — Tue, 18 Sep 2012 17:39:29 +0000

Le retour à l’hiver est un moment crucial dans le cycle naturel et aussi dans celui de notre organisme, qui doit se libérer des scories et toxines accumulées pendant l’été. Voici une cure détox naturelle, simple et efficace, pour une énergie renouvelée et pour retrouver une peau éclatante après les mois d’été.

Pour éviter accumulation de toxines et de poids, et sensation de lourdeur et de fatigue, il est vivement recommandé , en ce moment de transition et de renouveau, de pratiquer une petite cure détox pour remettre l’organisme en parfait état de marche.

Où va l’énergie ?

Contrairement à une idée reçue, ce n’est pas la nourriture qui apporte de l’énergie à l’organisme, mais plutôt l’organisme qui utilise la nourriture pour y puiser l’énergie nécessaire. Pour réaliser ce travail de manière efficace, le corps a donc besoin que ses organes digestifs soient propres et efficients, car ceci l’aide à utiliser l’énergie qu’il va chercher dans les aliments, et ça l’aider à se libérer plus facilement et plus rapidement des scories et des toxines.

Les légumes détox.

Pour vous aider, manger des légumes détoxifiés ! En effet les endives, le fenouil, les poireaux sont des végétaux parfaits pour la détox. Leur action combinée est particulièrement efficace; L’endive a une action diurétique et facilite le transit intestinal, le fenouil est digestifs et, en combinaison avec le poireau, réduit la formation de gaz dans l’intestin. Le résultat de la consommation de ces produits est une accélération du processus digestif et une agréable sensation de légèreté physique de lucidité mentale.

Les 6 règles détox.

1) Boire à volonté des tisanes drainantes

2) Préférerdes fruits et légumes de saison bio

3) Eviter le sel, utiliser plutôt des herbes aromatiques fraîches

4) Consommer des poireaux en abondance pour nettoyer les reins.

5) Eliminer le sucre et les édulcorants.

6) Se coucher tôt (21H30) et dormir dans une chambre peu chauffée (idéalement 18°)

L’alimentation joue un rôle important dans la détox, même pour ceux qui se nourrissent déjà de façon équilibrée. Alléger la digestion permet en effet d’améliorer l’activité des organes émonctoires (Est dit émonctoire un organe ou une partie d’organe qui permet à l’organisme d’éliminer les déchets de l’organisme), tant pour les personnes intoxiquées par une mauvaise alimentation que pour ceux qui se nourrissent correctement.

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« La France éco-responsable à vélo », J-7. Préparation à l’effort physique…

julien — Fri, 22 Jun 2012 16:20:50 +0000

Accessible à tous, nul besoins d’être un athlète pour parcourir la France à vélo ! De plus sa pratique est bonne pour la santé ! Il élimine les graisses, dilate les vaisseaux, améliore la circulation sanguine et divise par deux le risque d’accidents cardio-vasculaires. Outre ses bienfaits physiques, le vélo agit aussi positivement sur le mental. Lorsqu’on pédale, nous sommes en contact direct avec la nature, ce qui favorise la libération des endorphines, les hormones du plaisir !

Cela reste tout de même un certain effort physique auquel il faut se préparer au minimum 1 mois avant le départ. Un entraînement régulier 3 fois par semaine, à raison de 20 à 50 km à chaque sortie est un minimum qui me semble indispensable pour préparer les muscles à l’effort. Portez également une attention particulière à l’alimentation, mangez équilibré et favorisé les sucres lents (pâte, riz etc )une semaine avant le jour J et la veille du départ. Buvez 1 litre d’eau par jour et prenez avec vous une gourde. La perte d’eau (transpiration) s’accompagne de perte d’oligo-éléments : calcium, magnésium et potassium, aussi il est important de bien s’hydrater pendant l’effort.

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