Neorizons - Bien-être, éco-responsabilité et voyage sur mesure » voyage autrement

Festival partir autrement

julien — Sun, 31 Mar 2013 07:04:32 +0000

Festival partir autrement samedi 13 et dimanche 14 avril 2013

La 6e édition aura lieu : samedi 13 et dimanche 14 avril 2013 à l’espace Reuilly 21 rue Hénard 75012 Paris.

Un autre tourisme est-il possible ?

Le tourisme est la première industrie de la planète puisqu’il représente 12% du PIB mondial et emploie plus de 200 millions de personnes (soit 8% du total mondial).
De 10 à 20 millions de déplacements touristiques hors frontières dans les années 50, on est passé maintenant à plus de 1 milliard. Et l’Organisation Mondial du Tourisme en prévoit 1 milliard 600 millions en 2020.

Région de France: La Bretagne éco-responsable

julien — Sun, 25 Nov 2012 13:30:24 +0000

Voilà une péninsule qui indique la fin de l’Europe occidentale. La Bretagne s’avance dans l’océan Atlantique et se termine avec le Finistère à la silhouette de trident. La physionomie de cet ancien royaume devenu duché puis région est restée la même, hérissée de caps et de falaises, découpée en pointes granitiques, en abers, criques rocheuses, baies abritées et plages de sable et de galets. Difficile de trouver un rivage plus fracturé que le littoral breton.

La partie nord de la Bretagne présente une remarquable variété de paysages : bocage et vergers à cidre d’Ille-et-Vilaine, collines chauves et landes des monts d’Arrée, vallées fluviales remontées par les marées (la Rance, la rivière de Morlaix, la région des Abers…), plateau du Léon consacré aux choux-fleurs et aux artichauts. À mesure que l’on avance vers l’extrémité ouest de la Bretagne, moins d’arbres, plus d’ajoncs et de dunes de chardons, plus de rochers et de granit. À l’ouest de Saint-Brieuc, la Côte d’Émeraude se mue en Côte de Granit rose. Et voilà le pays des Abers, plus dénudé encore dans sa beauté venteuse et pierreuse.

En Bretagne Sud aussi, la terre et la mer se rencontrent, s’unissant pour mieux dessiner le paysage. Ainsi les abers, anciennes vallées fluviales, sont remontés deux fois par jour par les marées. Témoins aussi de ce mariage dans la partie sud de la Bretagne : le Pays bigouden, le golfe du Morbihan et les insolites flèches sableuses de Mousterlin (Fouesnant), du sillon de Talbert (Pleubian, dans les Côtes-d’Armor) et de Quiberon. C’est dans les îles que cette union est la plus frappante : Sein, Groix, Belle-Île, etc., autant d’univers où le temps s’écoule au rythme des marées.

La Bretagne responsable

La Bretagne est l’une des premières régions touristiques françaises. Une forte fréquentation, souvent concentrée sur certains sites et à certaines périodes qui a un impact sur les ressources et les populations. Afin de préserver son environnement et contribuer au développement local, la Bretagne a décidé de s’engager dans une démarche de développement touristique durable.

C’est ainsi qu’une cellule nommée « Voyagez responsable en Bretagne (CRT) » a été mise en place. Elle selectionne des hébergements selon plusieurs critères: la qualité d’accueil, la politique économique et sociale responsable et le respect de l’environnement.
Lorsqu’une adresse s’engage, elle accepte de contribuer activement à l’économie locale, pratiquer une politique d’achat responsable, former son personnel aux questions relatives au développement durable, gérer ses déchets de manière responsable et réduire sa consommation d’énergie et d’eau.

Afin de promouvoir cette cellule, deux employés ont rejoint le « Tour de Bretagne Neorizons ». Du 26 au 29 juillet 2012, Neorizons est parti à la découverte des acteurs du développement durable en Bretagne. Partis de St-Malo à vélo, ils ont rejoint Quimper en rendant visite à leurs partenaires sur le chemin.
Les fonds récoltés ont été reversés à l’Association ISC Environnement, qui assure la promotion du développement durable à travers trois thèmes : le commerce équitable, la sensibilisation auprès des étudiants et des entreprises et l’organisation d’évènements dédiés à la protection de l’environnement.

Belle-Île-en-Mer (Guedel)

Belle-Ile-en-Mer est la plus grande des îles bretonnes. Campagne vallonnée et verdoyante, de longues plages, une superbe Côte Sauvage… Les villages sont eux aussi superbes. L’île a de tout temps inspiré les peintres par sa beauté et fit une forte impression à Monet. A noter que Belle-Ile s’est remarquablement bien remise du naufrage de l’Erika de 1999, qui avait malheureusement défiguré ses côtes.

Rennes (Roazhon)

Rennes, une « ville capitale » (de Bretagne ») à taille humaine où il est agréable de vivre et de se promener, une ville jeune, propre et colorée, où l’on traverse le temps en peu d’espace. Rennes a fait peau neuve tout en affichant dignement sa « bretonnitude » à travers une vie culturelle et estudiantine intense.

Cap Sizun

Le cap Sizun est occupé par une réserve. C’est l’une des plus célèbres réserves naturelles d’Europe. Landes, falaises, îlots… La réserve abrite des goélands argentés, des fulmars boréales, des mouettes tridactyles… Vous pourrez observer tout ce beau monde grâce à de nombreux chemins balisés. La promenade du Cap Sizun enchantera à coup sûr petits et grands !

Pointe du Raz

La pointe du Raz a des allures de bout du monde, « Penn Ar Bed » disent les bretons. Le spectacle vaut le déplacement. La falaise plonge à pic dans une mer qui, lorsqu’elle est déchaînée, est tout simplement superbe. Les deux phares de La Vieille et de Tévennec de l’île du Sein, au loin, sont parfois recouverts d’une écume de vagues : divin ! La balade est très belle.

Vannes (Gwened)

Vannes, ville d’Art et d’Histoire, a vécu une étonnante métamorphose. Elle est ainsi devenue incontournable, à la fois sur le plan touristique (riche patrimoine et rues anciennes préservées) et économique, avec son pôle étudiant et son célèbre chantier naval Multiplast, où sont inventés les bateaux français pour la Coupe de l’America. Ni bourgeoise, ni prétentieuse, ni trop paisible, Vannes a su rester familiale, décontractée et offrir une qualité de vie qui fleure bon la douceur bretonne.

Cancale (Kankaven)

C’est de Cancale que venaient les huîtres servies au roi et aux nobles, c’est dire la réputation de la ville en matière culinaire ! La route panoramique au sud sur la corniche est superbe. Cancale est une ville charmante aux maisons de pêcheurs collées les unes aux autres. Le quai du port est toujours animé.

Presqu’île de Crozon

La presqu’île de Crozon est un bout de terre sauvage, aux falaises escarpées, aux landes et plages désertes, le tout avec une mer d’un bleu presque permanent… Rien de mieux qu’un tel paysage pour de superbes balades. La presqu’île de Crozon offre le visage d’une Bretagne authentique.

Sans oublier Quimper, Carnac, Ile de Bréhat, Quiberon, Saint-Malo etc.

Nos séminaires et stages ici : http://www.neorizons-travel.com/stages/bretagne/

Tornade en Namibie

julien — Tue, 30 Oct 2012 07:04:17 +0000

Il n’est pas rare de tomber sur des tornades en Namibie. En voici un magnifique exemple. Ce phénomène météorologique a un effet destructeur bien plus supérieur à celui à un cyclone tropical, mais dure et s’étend de manière limitée : il concerne un corridor de quelques centaines de mètres de large sur quelques kilomètres de long. Certaines tornades ont engendré les vents les plus forts signalés sur notre belle planète.

Recette néo-zélandaise de porc aux kiwis, sauce à la noix de coco :)

julien — Sat, 27 Oct 2012 14:00:12 +0000

Voici une recette tout droit venue de Nouvelle- Zélande.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (4 Portions) :
- 500 g de filet de porc
- 2 kiwis lavés, pelés et coupés en rondelles
- 17 cl de crème de coco
- 1 cuillère à soupe de pâte à curry

- 1 cuillère à café de citronnelle
- 1 poignée de graines de cardamome

- huile d’olive

- 1 cm de gingembre (facultatif)

Préparation de la recette :

Dans un bol, mélangez la citronnelle, le gingembre et les graines de cardamone.

A l’aide de cette mixture, frottez les morceaux de viande et laissez mariner environ 1 h. Attention pas au frigo!

Dans une poêle légèrement huilée, faites cuire à feu vif le porc de chaque côté. Une fois bien cuit, baissez le feu et continuez la cuisson jusqu’à ce que tous les morceaux soient bien cuits au centre.

Retirez et réservez.

Dans la même poêle, mélangez la pâte de curry (plus vous la laisserez chauffer, plus elle libérera d’arômes) puis versez la crème de coco et laissez chauffer jusqu’à obtenir une sauce pas trop liquide mais pas trop épaisse non plus.

Au besoin pensez à diluer avec un peu de lait!

Remettez les morceaux de porc dans la poêle avec la sauce. Servez la viande sur un lit de kiwis et assaisonnez avec la sauce à la noix de coco.

Bon appétit !

Petit-déjeuner en Israël

julien — Wed, 04 Apr 2012 05:44:57 +0000

Voyage autrement en Israël

Un petit-déjeuner en Israël pris dans un zimmer. Le Zimmer est une sorte de chambre d’hôtes avec des particularités non négligeables : le jacuzzi (indispensable) et la petite maison en bois individuelle.

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Petit-déjeuner en Egypte

julien — Mon, 02 Apr 2012 06:08:14 +0000

Voyage autrement en Egypte

Au petit-déjeuner en Egypte on trouve souvent Taameya – Foul – Hallawa – pain baladi – crudités et fruits.

Taameya = Falafel = beignets de fèves

Foul = Fèves cuisinées avec cumin citron

Hallawa = douceur à base de sésame

Pain baladi = pain égyptien sans levain

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Petit-déjeuner en Jordanie

julien — Fri, 30 Mar 2012 06:28:50 +0000

Voyage autrement en Jordanie

Le petit-déjeuner en Jordanie : hummous, olives, pain , « laban » (fromage blanc) et huile d’olive, falafels,thé bien sucré,fromage,etc….

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Petit-déjeuner en Jamaïque

julien — Thu, 29 Mar 2012 05:58:25 +0000

Voyage autrement en Jamaïque

Le petit-déjeuner jamaïcain typique se compose d’ackee, un fruit qui ressemble de façon frappante, une fois cuit, à des oeufs brouillés.

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Petit-déjeuner en Georgie

julien — Wed, 28 Mar 2012 06:10:58 +0000

Voyage autrement en Georgie

Pour le petit-déjeuner en Georgie l’on peut avoir du fromage frit dans du beurre noir (il faut tremper son pain dedans).

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Maison d’hôtes L’Entre Deux, plaisir de la campagne canadienne

julien — Wed, 28 Mar 2012 05:58:56 +0000

Voyage autrement au Canada

De la ville à la campagne ! Offrez-vous un séjour en famille ou entre amis dans une grande maison ancestrale avec cuisine ouverte et moderne autour de son îlot rassembleur. Notre accueil chaleureux et notre grande disponibilité feront en sorte que votre séjour parmi nous sera des plus agréables. S’ajoutent à cela: spa, piscine, véranda, terrasse, feu de camp et une salle de séjour avec billard pouvant servir de salle de réunion. Pour un séjour familial ou amical. Possibilité de prendre la maison clef en main. Détente assurée avec spa extérieur, piscine et feu de camp. Visite d’une importante ferme laitière robotisée. Alors, faites comme chez-vous !

Plus d’informations sur la maison d’hôtes l’Entre Deux en cliquant-ici

Centre de bien-être, de ressourcement et de remise en forme : La Chrysalide

julien — Tue, 27 Mar 2012 06:10:08 +0000

Voyage autrement en France

En élaborant un concept unique de remise en forme et de bien-être, Dominique et Sylvie Bourdin ont permis, au cours de stages ou de formations, à de nombreux participants de mieux comprendre et de combler leurs besoins fondamentaux. Autant de bénéfices générés par une vision cohérente de la symbolique des couleurs et des sons. Une philosophie unique qu’ils ont décidé de partager en publiant le livre Chromothérapie-Luminothérapie, mais aussi du jeu de cartes « La Traversée des Couleurs » et de disques de relaxation. Aujourd’hui, Dominique et Sylvie Bourdin ont décidé de rassembler leurs trente années de pratique et d’expérience dans la création d’un Centre unique, dédié au bien-être et aux sens. C’est en Vendée, région qui les a séduis par sa lumière, son environnement et l’accueil qu’ils y ont reçu, que la Chrysalide a déployé ses ailes.

Plus d’informations sur le centre de bien-être la Chrysalide

Petit-déjeuner en Tunisie

julien — Mon, 26 Mar 2012 05:58:34 +0000

Voyage autrement en Tunisie

Le « pain de sable », « robs el mellah », est le pain le plus extraordinaire qui soit. Il est cuit dans la cendre du bois ramassé dans le désert sa cuisson est magique, et on ne se lasse pas de le regarder préparer. Comme un soleil, il se déguste au petit-déjeuner avec de l’huile d’olive et du miel, ou avec « chamia », pâte de graines de sésame, accompagné de thé parfumé au thym « zatar », ou au romarin « klil ». Un régal pour les yeux et les papilles, un ravissement à chaque fois. Bon petit-déjeuner et bonne journée !

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Dar Mar’ouka – Chambre d’hôtes dans un riad à Marrakech

julien — Sat, 24 Mar 2012 13:14:30 +0000

Voyage autrement au Maroc

Pour une ou plusieurs nuits, Dar Mar’Ouka vous propose ses 4 chambres d’hôtes, pouvant héberger 9 personnes maximum. Le riad est idéalement situé en Medina, à proximité des principales attractions touristiques et vous offre un confort douillet , moderne tout en garantissant un dépaysement total, dans une ambiance chaleureuse et familiale. Chaque chambre a son propre style, et dispose d’une salle d’eau et de wc privatifs. Le patio et le salon privilégient les moments de convivialité dans la fraicheur reposante de ses murs épais, tandis que la terrasse sera réservée aux repas ou aux séances bronzage.

Plus d’informations sur la chambre d’hôtes Dar Mar’ouka en cliquant-ici

Chambre d’hôtes Concasty – Auvergne

julien — Fri, 23 Mar 2012 09:40:19 +0000

Voyage autrement en France

Par-delà les montagnes qui se dressent, hiératiques, jusqu’au centre du ciel. Aux abords ourlés de lumière des plaines du sud-ouest, goûteuses de terroirs parfumés. La chambre d’hôtes Concasty est situé au cœur d’un plateau de verdure, vallonné de rondeurs qu’habillent les châtaigniers somptueux. Concasty est déjà un ailleurs, où vous êtes chez vous. Caractère et harmonie, sérénité et charme, subtile séduction d’un luxe authentique et sans fard, l’auberge est un havre de vérité retrouvée, de plénitude. Accostez à son quai, les alizés y portent des fragrances uniques.

Parc de 5 ha.Piscine – hammam – jacuzzi – salle de massage – salons de lecture – billard – randonnées pédestres.

« Stage gestion du stress et revitalisation »

Du dimanche soir au mercredi matin en pension complète, tout inclus, en avril et mai 2012.

L’auberge de Concasty, lieu d’exception, havre de vie intense et sereine au cœur des collines de la châtaigneraie cantalienne, vous ouvre ses portes et vous invite à re-découvrir les joies du bien vivre et du bien-être. Un séjour à thème en pension complète d’une durée de 3 jours a été conçu, ce printemps, pour une meilleure gestion du stress par le biais entre autre de l’alimentation et de soins personnalisés.

Au sein d’une nature préservée et authentique, Martine vous propose de déguster et aussi de participer à l’élaboration de merveilleux mets, réalisés avec des produits frais locaux et biologiques. Des menus spécifiques autour de ce séjour vous permettront de retrouver forme et équilibre tout en dégustant les saveurs retrouvées d’une gastronomie saine.

Plus d’information sur la chambre d’hôtes Concasty en cliquant-ici

Rainforest Ecolodge aux Caraïbes

julien — Fri, 23 Mar 2012 07:09:48 +0000

Voyage autrement aux Caraïbes

Le Rainforest Ecolodge est situé sur la petite île vierge de Saba dans les Antilles neerlandaises. L’hôtel est situé au bord de la forêt tropicale, au milieu de la nature. Vous y trouverez un restaurant, une piscine, une hutte de sudation, un sauna et un potager bio. Elu première île des Caraibes en 2006 & 2010 par le magazine Travel & Leisure. Saba est une minuscule île volcanique. Sa beauté luxuriante est souvent comparée à Jurassic Park et l’ile a été considérée comme la reine vierge, car épargnée du tourisme de masse. Mondialement connue parmi les 10 meilleures destinations de plongée et de randonnée.

Plus d’informations sur l’écolodge Rainforest en cliquant-ici

Voyage sur mesure au Mexique – à la découverte de l’obsidienne – 7 jours

julien — Thu, 22 Mar 2012 08:24:48 +0000

Voyage autrement au Mexique

Avez-vous déjà rêvé de partir à la découverte d’un monde différent et envoutant, un monde qui mélange tradition et histoire. En dehors des voyages touristiques classiques vous découvrirez le Mexique dans toute son essence. Bercées par un émerveillement permanent, ce circuit unique vous plongera dans cette culture millénaire à travers son artisanat, ses lieux, son histoire et bien plus. !

http://www.neorizons-travel.com/nos-themes/saveur-du-monde/mexique/

Petit-déjeuner au Tibet

julien — Thu, 22 Mar 2012 06:13:53 +0000

Voyage autrement au Tibet

Petit-déjeuner à base de Yack Butter Tea (Thé au beurre de yack) et de fromage au beurre de yack, accompagné de miel au beurre de yack et de Naxi BaBa (galette).

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Petit-déjeuner en Corée

julien — Wed, 21 Mar 2012 06:46:13 +0000

Voyage autrement en Corée

Au petit-déjeuner, les Coréens mangent souvent du riz, des légumes (par exemple des germes de soja revenus à feu vif dans de l’huile de sésame avec des piments) ou de la soupe de poisson et de légumes. D’autres soupes sont appréciées quand il fait chaud, comme la soupe de concombre, la soupe de boeuf au piment -pour les Coréens la nourriture très épicée est fort rafraichissante – ou encore le bouillon épicé à la viande, aux légumes et au « tofu ».

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Gîte La Tremblante, au coeur de la nature québécoise

julien — Tue, 20 Mar 2012 08:13:35 +0000

Voyage autrement au Canada

Venez profiter d’un séjour inoubliable dans une grande et chaleureuse chambre d’hôtes de style canadien classée 4 soleils. Décoration rustique et champêtre. Vous serez accueillis avec tant d’attentions que vous vous sentirez comme chez vous dès les premiers instants. Vous pourrez profiter d’un jacuzzi qui saura vous détendre. À 9 km de la montagne, site enchanteur, immense terrain boisé et tranquillité. Venez vivre une aventure exceptionnelle entre nature préservée et hospitalité québécoise.

« La Tremblante » vous offre quatre chambres à coucher confortables, décorées avec un cachet d’autrefois. À votre réveil, dégustez un copieux petit déjeuner tout près de la nature. France et Rejean peuvent vous conseiller les meilleures adresses pour déguster un excellent diner au restaurant au village (St-Jovite/Mt-Tremblant). Pour vous divertir la tremblante se trouve à moins de 8 km du pied de la montagne, à proximité d’une multitude d’activités.

Plus d’informations sur le gîte La Tremblante en cliquant-ici

Petit-déjeuner en Nouvelle-Zélande

julien — Tue, 20 Mar 2012 06:23:47 +0000

Voyage autrement en Nouvelle-Zélande

Même si la composition du petit-déjeuner peut varier, le petit-déjeuner en Nouvelle-Zélande est comme nos amis anglo-saxon, il est généralement constitué de tranches de de toast, accompagnés de beurre, de baked beans, de saucisses grillées, de bacon frit, d’oeuf et d’un verre de jus d’orange.

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