Une cuisine qui change bien sur selon les régions, les religions, la [...]]]> Cap sur la gastronomie indienne … goûteuse, relevée et très variée, la découverte du pays ne peut pas se faire sans la découverte de sa cuisine.

Une cuisine qui change bien sur selon les régions, les religions, la caste … ce qui nous offre une multitude de possibilité et de plats à savourer. Notamment au Kerala, ancien point stratégique de la légendaire « Route des épices » tant convoitée.

Pour commencer, il faut goûtez l’incontournable naan (pain) pétris à la main et cuits à l’ancienne dans un tandoor (four traditionnel très chaud) qui est peut-être LA spécialité mondialement connue de la cuisine indienne. Expérimentez de délicieux poulets makkhani (chicken butter) et autres spécialités locales à base d’agneau notamment.  Le tout relevé par le curry et autres épices, qui accompagnera une bonne partie de vos plats. Une expérience gustative explosive et très gourmande.

Avec Neorizons, vous avez la possibilité de découvrir cette magie culinaire et unique de par ses spécificités locales. Cuisiner au coeur du Kerala (sud-ouest) en compagnie de la population restera une chose d’unique. Venez apprendre les recettes authentiques que les habitants vous transmettront avec le sourire

Une immersion totale dans cette culture est possible et toujours dans le respect de l’eco-système et de façon durable. Neorizons s’engage à respecter cela.

Epices et plateau de spécialités indienne

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Selon un classement publié par le magazine anglais « The Observer », les îles Lofoten figurent au 2ème rang des îles les plus belles au monde ! Depuis des générations, ces îles ont attiré de nombreux artistes et [...]]]>

Selon un classement publié par le magazine anglais « The Observer », les îles Lofoten figurent au 2ème rang des îles les plus belles au monde ! Depuis des générations, ces îles ont attiré de nombreux artistes et plus particulièrement des peintres, fascinés par cette lumière si particulière où le soleil brille 24h/24 de mai à juillet ! Ses villages de pêcheurs avec ses rorbuer, maisons de pêcheurs de couleurs vives en font un endroit pittoresque. En été, on y croise phoques, baleines, aigles de mer, macareux et grandes sternes arctiques. En matière de poissons, les fonds marins y sont très riches et il vous sera même possible de participer à une partie de pêche en mer. Pour des vacances actives ou pour un séjour détente, laissez-vous bercer par le charme de ces îles aux eaux turquoise et d’une beauté sauvage exceptionnelle.

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