Neorizons - Bien-être, éco-responsabilité et voyage sur mesure » tomate

Voyage culinaire « Saveur du monde »: Roulade de saumon fumé à l’avocat

julien — Wed, 15 Feb 2012 17:47:08 +0000

Préparation : 10 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 6 tranches saumon fumé
- 2 avocats mûrs
- 1 jus citron
- sel, poivre et piment
- 2 tomates en petits dés

Préparation :

Mixer la chair des avocats avec le jus de citron. Assaisonner avec sel, poivre et piment pour que ce soit très relevé.

Mélanger la moitié des dés de tomates. Farcir les tranches de saumon avec la préparation. Décorer avec les dés de tomate restants.

Servir très frais.

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Petit déjeuner en Turquie

julien — Mon, 16 Jan 2012 15:08:05 +0000

Voyage responsable en Turquie

Le petit déjeuner traditionnel en Turquie est composé de concombre, tomate, olives fromage blanc (fromage en saumure qui ressemble à la feta, mais qui peut être aussi de vache) confiture, beurre, miel, fromage à pâte mi-dure, et viande type cervelas mais sans porc), oeuf dur et pain. Le tout servi avec du thé noir. Voyage sur mesure en Turquie – Turquie Gourmande – 13 jours. Bon appétit et bonne journée !

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