Saveur du monde : L’Inde autrement par Néorizons

julien — Sat, 04 Aug 2012 08:45:04 +0000

Cap sur la gastronomie indienne … goûteuse, relevée et très variée, la découverte du pays ne peut pas se faire sans la découverte de sa cuisine.

Une cuisine qui change bien sur selon les régions, les religions, la caste … ce qui nous offre une multitude de possibilité et de plats à savourer. Notamment au Kerala, ancien point stratégique de la légendaire « Route des épices » tant convoitée.

Pour commencer, il faut goûtez l’incontournable naan (pain) pétris à la main et cuits à l’ancienne dans un tandoor (four traditionnel très chaud) qui est peut-être LA spécialité mondialement connue de la cuisine indienne. Expérimentez de délicieux poulets makkhani (chicken butter) et autres spécialités locales à base d’agneau notamment. Le tout relevé par le curry et autres épices, qui accompagnera une bonne partie de vos plats. Une expérience gustative explosive et très gourmande.

Avec Neorizons, vous avez la possibilité de découvrir cette magie culinaire et unique de par ses spécificités locales. Cuisiner au coeur du Kerala (sud-ouest) en compagnie de la population restera une chose d’unique. Venez apprendre les recettes authentiques que les habitants vous transmettront avec le sourire

Une immersion totale dans cette culture est possible et toujours dans le respect de l’eco-système et de façon durable. Neorizons s’engage à respecter cela.

Epices et plateau de spécialités indienne

Plus d’informations sur notre offre « Saveur du Monde : Inde »

Chambre d’hôtes Concasty – Auvergne

julien — Fri, 23 Mar 2012 09:40:19 +0000

Voyage autrement en France

Par-delà les montagnes qui se dressent, hiératiques, jusqu’au centre du ciel. Aux abords ourlés de lumière des plaines du sud-ouest, goûteuses de terroirs parfumés. La chambre d’hôtes Concasty est situé au cœur d’un plateau de verdure, vallonné de rondeurs qu’habillent les châtaigniers somptueux. Concasty est déjà un ailleurs, où vous êtes chez vous. Caractère et harmonie, sérénité et charme, subtile séduction d’un luxe authentique et sans fard, l’auberge est un havre de vérité retrouvée, de plénitude. Accostez à son quai, les alizés y portent des fragrances uniques.

Parc de 5 ha.Piscine – hammam – jacuzzi – salle de massage – salons de lecture – billard – randonnées pédestres.

« Stage gestion du stress et revitalisation »

Du dimanche soir au mercredi matin en pension complète, tout inclus, en avril et mai 2012.

L’auberge de Concasty, lieu d’exception, havre de vie intense et sereine au cœur des collines de la châtaigneraie cantalienne, vous ouvre ses portes et vous invite à re-découvrir les joies du bien vivre et du bien-être. Un séjour à thème en pension complète d’une durée de 3 jours a été conçu, ce printemps, pour une meilleure gestion du stress par le biais entre autre de l’alimentation et de soins personnalisés.

Au sein d’une nature préservée et authentique, Martine vous propose de déguster et aussi de participer à l’élaboration de merveilleux mets, réalisés avec des produits frais locaux et biologiques. Des menus spécifiques autour de ce séjour vous permettront de retrouver forme et équilibre tout en dégustant les saveurs retrouvées d’une gastronomie saine.

Plus d’information sur la chambre d’hôtes Concasty en cliquant-ici

Neorizons - Bien-être, éco-responsabilité et voyage sur mesure » saveur

Saveur du monde : L’Inde autrement par Néorizons

Chambre d’hôtes Concasty – Auvergne