Vacances bien-être et gastronomique à Cuba

Savourez un dîner authentique dans une familles havanaise et découvrez les secrets de sa préparation.

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Vacances bien-être et gastronomique à Cuba

Savourez un dîner authentique dans une familles havanaise et découvrez les secrets de sa préparation.

Cuba a l’habitude des révolutions. La plus récente s’est produite dans le domaine culinaire et, pour une fois, fait l’unanimité. Il fut un temps en effet où les touristes étrangers en visite dans la capitale étaient contraints de se restaurer dans un petit nombre d’établissements officiels aussi chers que médiocres. Tout a changé en 1995, avec la légalisation par les autorités des paladares, ces tables d’hôte indépendantes et agréées. Dans l’atmosphère au charme suranné de La Havane, vous goûterez à une cuisine familiale tout en contribuant à améliorer le revenu des habitants. Les plats sont souvent rudimentaires, parfois plus raffinés, comme le thon au lait de coco ou le vivaneau rouge au beurre blanc. Mais tout repas pris dans un paladar vous enchantera par la fraîcheur de sa cuisine et la générosité de ses portions. Source National Geographic 101 destinations gastronomiques.

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