Affleurements de lave gelée – Icebergs – Pensées sauvages

Lors de ce périple autour de la « terre de glace », la surprise est de règle : des icebergs qui flottent sous les ponts… [...]]]> Voyage en terre polaire 

Affleurements de lave gelée – Icebergs – Pensées sauvages

Lors de ce périple autour de la « terre de glace », la surprise est de règle : des icebergs qui flottent sous les ponts… un vent comme vous n’en avez jamais connu… des montagnes coiffées de brume.. des cratères volcaniques ourlés de mousse… du requin fermenté (proposé dans bien des restaurants)… des vapeurs sulfureuses exhalées par des étangs d’un bleu improbable… des églises au toit recouvert de gazon… de petits chevaux à la crinière épaisse.

Commencez votre voyage sur la Route 1 (Ring Road) – achevée en 1974 et non asphaltée par endroits – en quittant la moderne Reykjavik, la capitale, par le nord. Très vite, le paysage se convertit au vert tendre de la campagne avec un horizon de montagnes peu élevées couronnées de neige ; puis la route fait le tour de Hvalfjördur ( » le fjord de la baleine « ).

Hvammstangi, petite localité sise près d’un fjord du nord-est, sera l’occasion de se restaurer et de passer une première nuit. Le lendemain, vous arriverez à Akureyi, principale ville du nord-est et un centre artistique important. Une heure de route vers l’est vous conduira à Myvatn (c’est dans cette région que se trouve la frontière volcanique entre l’Europe et l’Amérique du Nord). Encore une surprise.

Spectaculaire Applecross

Beauté naturelle – Paysages envoûtants – Lacs de légende

Ne laissez pas la succession de virages de la Bealach Na Ba vous décourager. Prenez le temps de vous arrêtez ; inclure des moments de détente dans sa manière de conduire est un maigre tribu à payer du regard de ce qui vous attend – des panoramas à couper le souffle aux fruits de mer (une vraie surprise !) à peine sortis de l’eau et au saumon fumé.

Et comment résister au désir de randonner sur l’un des innombrables sentiers des monts Torridon ? Vous aurez tout le temps, ensuite, de reprendre la route tranquillement. À cSchieldaig, restaurez-vous à l’hôtel Tigh an Eilean. La route épouse ensuite la côte de la péninsule d’Applecross, zigzaguant au gré des rives du loch Torridon, avant d’obliquer au sud le long de l’Inner Sound et des paysages sublimes qu’offrent les îles de Rona et de Raasay.

Le village d’Applecross, charmante bourgade de cottages aux murs blanchis à la chaux, est le point de départ idéal pour une balade ou même une véritable excursion. Cela vous tente ? Ce sera l’étape la plus grisante de votre voyage. D’Applecross, la Bealach Na Ba s’élève vers les nuages, vous offrant une succession de points de vue à ne pas rater. N’oubliez pas de regarder aussi la route, qui par endroits ne comporte qu’une seule voie. La descente vous rappellera les « montagnes russes » de votre enfance. Parvenu à Lochcarron, vous saurez apprécier comme jamais le moment de vous détendre.

Source : National Geographic hors-série n°2

Rúgbrauð peut être garni de beurre et de fromage, ou avec du pâté d’agneau fait-maison ou encore avec des filets de truite crus. Servir bien beurré avec du poisson poché, ou le style danois avec du hareng mariné froid. Mangez-le [...]]]>

Les Islandais sont des fous de musées. Conserver le passé reste, en effet, une immense préoccupation des habitants de cette île, particulièrement férus [...]]]> l’Islande n’a rien à envié aux autres pays scandinaves ; elle a ses charmes..

Musées

Les Islandais sont des fous de musées. Conserver le passé reste, en effet, une immense préoccupation des habitants de cette île, particulièrement férus d’histoire. Tous ne sont pas passionnants, mais la plupart font un véritable effort de présentation et de documentation. Il est finalement assez rare de ressortir d’un musée islandais sans avoir appris quelque chose de nouveau ou découvert un nouvel aspect du pays.

Cuisine

Quelques spécialités :

- Goûtez absolument au skyr, sorte de fromage blanc très épais. À déguster nature, aromatisé aux fruits ou avec du sucre. Nombreux fromages à tartiner smjörostur, genre « Vache qui rit ». Le lait et les yaourts sont de très bonne qualité, à prix corrects.
- Hákarl : aileron de requin faisandé pendant plusieurs mois dans le sol afin que l’urée contenue dans le sang perde sa toxicité. Goût étrange qui rappelle celui d’un vieux munster. On l’accompagne d’ailleurs d’une gorgée de brennivín pour chasser ce goût.
- Nombreux poissons.
- Harðfiskur (poisson séché), à manger avec du beurre.
- Goûter au rúgbrauð, pain noir au vague goût de réglisse et un peu sucré

Boissons

A savoir, l’âge minimum légal pour l’achat d’alcool est de 20 ans.
Comme dans d’autres pays scandinaves, la vente d’alcool est un monopole d’État. Seule la bière légère (2,25 % d’alcool) est vendue en supermarché ; au-delà de ce taux et pour le vin ou les autres alcools, vous devrez vous rendre dans un des magasins d’État Vínbúðin.
Si la bière est désormais à un prix raisonnable, le prix du vin et des alcools forts reste exorbitant.
Ne manquez pas de goûter à la spécialité locale : le brennivín, alcool de pomme de terre parfumé à l’angélique, qui se boit glacé. Dans le même registre, la Reyka, une vodka islandaise, pas trop forte, filtrée à la lave.
Goûtez également les bières islandaises. Ce sont des blondes légères. Mais méfiez vous tous les vins, même les mauvais, sont chers.

Savoir-vivre et coutumes

L’Islande est un pays très policé, on attendra de vous que vous respectiez les règles.
On enlève ses chaussures en entrant dans les maisons. Souvent un petit panneau vous le rappelle, mais demandez toujours avant d’entrer chez un particulier.
Si vous êtes invité à une soirée par des Islandais, le seul alcool que vous boirez sera certainement celui que vous apporterez. Vous pourrez remporter votre bouteille si elle n’est pas finie !
Beaucoup plus qu’ailleurs, l’égalité entre les hommes et les femmes est une réalité : les sexes ne se distinguent ni dans les attitudes ni dans les tâches.
Les jeunes prennent très vite leur indépendance vis-à-vis de leurs parents. Ils voyagent souvent, partent vivre à l’étranger et s’endettent pour poursuivre leurs études. Ils font très tôt des petits boulots (à partir de 14 ans). On les voit aussi travailler dans les fermes ou encore à l’entretien des routes et des espaces verts. Ils disposent alors d’une partie de leur salaire comme bon leur semble et fêtent traditionnellement leurs paies les premiers week-ends de juillet et d’août, en buvant et en dansant tout leur soûl. L’État conserve l’autre partie du salaire jusqu’à leur majorité.
La plupart des restos et des chambres d’hôtel sont non-fumeurs. Dans certains bars et restos, on n’a le droit de fumer qu’à partir de 22 h.
Au premier abord, on peut parfois penser à une attitude quelque peu distante et fermée. N’en croyez rien… Il suffit d’être patient, de ne rien brusquer… Dans la plupart des cas, l’accueil se fait chaleureux et l’écoute attentive.
Le vouvoiement a disparu en islandais et les gens s’appellent par leur prénom.

Pas de patronymes

En Islande, l’identité d’une personne est donnée par son prénom (ce que les Islandais appellent leur nom). En effet, il n’existe pas vraiment de patronyme, ou en tout cas, dans une famille, il n’est pas le même pour le père, la mère et les enfants, ni pour les frères et sœurs, puisqu’il est en fait composé du prénom du père suivi de l’attribut « son » pour le fils et « dóttir » pour la fille.
Ce système des prénoms et des noms était celui en cours autrefois dans le reste de la Scandinavie, où il ne fut abandonné qu’au XVIIIe ou XIXe siècle. La faible population de l’Islande (et l’attachement des Islandais à leur histoire et à la généalogie) a permis qu’on le conserve.

Piscine, HOT POTS et bains chauds

La piscine et les bains chauds font tellement partie intégrante de la culture islandaise qu’ils relèvent plus du savoir-vivre et des coutumes ! Dans ce pays, en effet, la piscine est un lieu incontournable et quasiment chaque village en possède une ; beaucoup d’entre elles sont alimentées par de l’eau naturellement chaude. Les gens y vont à la sortie du boulot, le week-end, davantage pour se détendre et papoter que pour faire des longueurs !
Par ailleurs, certains ne manqueront pas d’être surpris la première fois en entendant parler des hot pots, dont sont équipés ces mêmes piscines ou certains hébergements. Le hot pot est la traduction littérale du heitur pottur (« pot chaud »), un petit bassin dans lequel on s’assoit ou s’allonge et dont la température oscille entre 38 et 45 °C.
Les âmes pudiques risquent d’être surprises. Les vestiaires sont généralement communs (mais pas mixtes) et avant d’aller plonger un orteil dans l’eau, il est impératif de se doucher en tenue d’Ève ou d’Adam.
Évitez les shampooings, lavages, savonnages en tout genre (même biodégradables) dans les sources chaudes. Les Islandais sont particulièrement sensibles au problème de pollution.

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Les marches sont d’un niveau accessible, la journée alternera entre marche, massages et bains dans les eaux naturelles en fin d’après-midi et repos. Des ateliers de cuisine et de créations artistiques seront proposés en fonction [...]]]>

Les marches sont d’un niveau accessible, la journée alternera entre marche, massages et bains dans les eaux naturelles en fin d’après-midi et repos. Des ateliers de cuisine et de créations artistiques seront proposés en fonction de la disponibilité des artisans locaux.

Jour 1 – Vol international et vol domestique (45′)
Jour 2 – Relaxation et randonnée
Jour 3 – Volcan et tradition locale
Jour 4 – Zone de sulfatares et bain naturel
Jour 5 – Randonnée et atelier sushis
Jour 6 – Marche (ou ski de fond en fonction de la période) sur la caldeira
Jour 7 – Chute d’eau et retour sur Reykjavik
Jour 8 – Vol international

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Vous désirez une destination atypique et partir à la rencontre de paysages merveilleux, ce à moins de trois heures de Paris ? Outre les extraordinaires points de vue, sont aussi au rendez-vous maintes contes et légendes mêlant dans une joyeuse pagaille génies, trolls, fées et sorcières, une population affable et un concentré de ce que le monde a de meilleur, ne cherchez pas plus loin, l’Islande est faite pour vous.

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Petit-déjeuner en Islande, composé de charcuterie, de pain islandais, concombre, tomates, fromage et fromage blanc.

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