« MURMURE DE CIVILISATIONS »

Du 24 au 31 Mai 2012 

MINIMUM 6 PERSONNES

 A PARTIR DE 520€ TTC!*

*hors vol (vol A/R à partir de 155€ [...]]]>  Stage de cuisine en TUNISIE

 « MURMURE DE CIVILISATIONS »

Du 24 au 31 Mai 2012 

MINIMUM 6 PERSONNES

 A PARTIR DE 520€ TTC!*

*hors vol (vol A/R à partir de 155€ TTC en date du 27/04)

 Djerba
Accueil à l’aéroport de Djerba. Transfert à l’hôtel
Dîner et nuit

 Djerba -Douz
Transfert à Douz par Matmata
Installation dans les chambres d’hôte
Déjeuner
Après-midi consacré à la découverte de Douz guidée par le responsable de l’hébergement
Visite du musée pour en apprendre un peu plus sur la vie des bédouins.
Achat des épices
La fin de la journée sera libre et des documentations seront à disposition

JOUR 3

Matin : atelier cuisine de 10h à 13h
Présentation des épices, conservation de la viande séchée, de l’ail, des oignons, des dattes, etc
Après-midi : découverte de la palmeraie en vélo

Matin : atelier cuisine de 10h à 13h
Préparation de plats (ex. couscous)
Début d’après-midi libre
Vers 16h : atelier cuisine jusqu’à 18h
Préparation de pâtisseries et de brik à l’oeuf

Matin : atelier cuisine de 10h à 13h
Confection de pain « tajine ». Préparation « chorba » et ragout.
Après-midi : départ pour le désert
Arrivés à Sabria, rencontre avec l’équipe de chameliers
Petite randonnée vers le lieu du bivouac
Installation du campement et préparation du pain du désert

Marche avec les dromadaires jusqu’en début d’après-midi
Déjeuner en extérieur, près des tamaris
Retour sur Douz dans l’après-midi
Fin d’après-midi libre

Douz – Djerba
Départ pour Djerba
Arrêt à Chenchou pour profiter des bienfaits d’un hammam
(Ce hammam est alimenté par des sources d’eau chaudes et bénéficie d’un joli petit bassin pour se baigner, possibilité de massage et de gommage. Sa conception permet aux hommes et aux femmes d’aller aux même horaires, dans 2 lieux séparés, bien sûr)
Déjeuner
Poursuite de la route en direction de Djerba
Installation à l’hôtel
Dîner et nuit

Djerba
Après le petit-déjeuner, départ pour l’aéroport

Remarques :
Les programmes des premiers et derniers jours peuvent être modifiés selon les horaires de l’avion
Les plats proposés pour les ateliers cuisine sont donnés à titre d’exemple

 Le tarif comprend :

- les transferts en 4×4 de Djerba à Douz et retour
- l’hébergement en chambre d’hôte à Douz du jour 1 au jour 8
- l’hébergement dans un hôtel à Djerba :
* J1 : El Arischa (ancien fondouk, avec piscine à Houmt Souk)
* J7 : Le Petit Palais (proche de la mer)
- les repas depuis le dîner du premier jour jusqu’au petit-déjeuner du dernier jour
- pour la randonnée chamelière :
* transferts en 4×4
* chameliers avec leurs dromadaires de bât dont certains peuvent être montés (1 dromadaire disponible pour chaque 3 personnes).
* une tente nomade collective
* par personne : un matelas et deux couvertures – assiette, verre, cuillère
- l’accueil à l’aéroport
- un accompagnateur pour les transferts
- l’animatrice pour l’atelier cuisine ainsi que le matériel nécessaire
- la location du vélo
- l’entrée au musée de Douz
- l’entrée au hammam
- une gratuité

Le prix ne comprend pas : 

- l’aérien
- le supplément single
- les boissons à l’hôtel

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