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Retour d’un voyage en Corse avec Neorizons

julien — Mon, 07 Oct 2013 11:57:42 +0000

Notre voyage en Corse s’est très bien passé.

Nous sommes partis le vendredi 16 août de Toulon pour arriver le samedi au matin sur Bastia.

La 1ère journée s’est déroulée sur Bastia avec ces jolies petites rues, son marché animé….

Le soir direction L’île rousse avec une halte à Patrimonio et à St Florent.

Notre hôtel était très charmant, au coeur du village, face à la place ombragée et au terrain de pétanque: un vrai lieu de vie!Le soir nous découvrions le restaurant de l’hôtel (assez onéreux) et partions à la fête du village en haut de Monticello.

Le lendemain après une bonne nuit récupératrice, nous décidions de partir en visite, mais une panne de voiture nous bloqua à l’hôtel….Jusqu’au lundi après midi.

Nous sommes donc descendus à la plage de l’ile rousse à pied les 2 jours, par un petit sentier très sympa, et le soir un « corse express » en stop nous a permit de remonter à Pasturella!

Le lundi après midi donc nous pouvions attaquer de visiter les alentours!

Nous avons donc visité les villages alentours San antoninio, Pigna, Montegrosso…

Ensuite diverses destinations: Une journée à Calvi avec ballade sur la pointe de la Revellata.

Randonnée très sportive dans la forêt de Tartagine!

et des moments plages à l’île rousse, à Calvi, à la plage d’ostriaconi…

La traversée du désert des Agriates de jour et de nuit (beaucoup moins drôle!)

En résumé de magnifiques paysages, des coins natures sans trop de foule, la découverte des produits locaux avec les marchés de pays, plusieurs restaurants (merci le routard)…

Nous sommes repartis le samedi 24 août au matin de l’île rousse direction Nice pour rentrer chez nous en Aveyron.

La semaine s’est très bien passé avec un temps magnifique, beaucoup de monde tout de même et des prix assez exorbitants (boire un verre, parking, restaurant….) mais dans l’ensemble ce fut de belles vacances!

Le fait d’être à l’hôtel a des avantages (tranquillité, pas de ménage à faire…) mais des inconvénients: nous n’avons pas visité des villages trop éloignés pour éviter de faire 5 ou 6 h de route par jour, rien pour les repas du midi (frigo…) l’idéal est peut être de partager la semaine en 2, quelques jours au nord et quelques jours au sud afin de voir un maximum de chose, puis certainement d’y allé hors saison!

Dans tout les cas nous ne regrettons pas cette destination, et je suis très heureuse d’avoir pu profiter de ce beau cadeau que j’ai gagné!

Cordialement.

Hélène Blanc

Emission Radio « Voyage et sens » – La Corse

julien — Sun, 02 Jun 2013 11:44:16 +0000

Emission Radio « Voyage et sens » – La Corse

Retrouvez la nouvelle émission radio « VOYAGE ET SENS«, co-réalisée par Patricia Penot et Julien Peron en partenariat avec Radio Médecine douce ! Ce mois-ci on parle de la Corse

« Voyage et Sens », une émission pour donner envie de voyager avec un nouveau regard sur les choses, découvrir des lieux magiques, mieux connaître les cultures, les populations et l alimentation locale, reconnaître des valeurs communes et le sacré présents dans chaque région du monde.

Ecoutez l’émission-ici

Hôtel Casadelmar – Corse

julien — Thu, 04 Apr 2013 15:59:19 +0000

Hôtel Casadelmar – Corse

Alors que l’hôtellerie de luxe végétait depuis un bon moment sur l’île de beauté, le Casadelmar, avec son design ultra contemporain, ses baies vitrées immenses et son service apprêté a, lors de son ouverture, sacrément secoué le cocotier question tourisme ! Dix ans après, les adresses de standing se sont multipliées mais l’hôtel reste une adresse incontournable pour les amoureux de design, avec sa piscine intégrée dans le maquis surplombant la mer ou son spa dominant la colline. Situé côté montagne face à la ville fortifiée de Porto-Vecchio, là où les autres établissements préfèrent se tourner vers la mer, le Casadelmar offre un autre point de vue sur la Corse. Et pour ceux qui ont besoin de caresser le sable des yeux et de la main en permanence, l’établissement vient de créer une annexe tout aussi design et luxueuse, les pieds dans le sable, de l’autre côté du golfe.

Source Voyages&Hotels de rêve

Quelques idées de voyages bien-être et responsables en Corse ici: http://www.neorizons-travel.com/la-corse-autrement/

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Le domaine de Murtoli en Corse

julien — Thu, 28 Mar 2013 11:07:23 +0000

Le domaine de Murtoli en Corse

Deux mille hectares de nature vierge, entre montagne et baies aux eaux cristallines, une Corse rêvée que l’on découvre le matin depuis la terrasse de sa maison de pierre surplombant le rivage. Le petit-déjeuner a été livré dans un panier en osier décoré de fleurs sauvages par des petites mains bien intentionnées, tandis que vous découvrez que dans votre villa, une cafetière dernier cri vous tend les bras. Dehors personne, pas un chat, rien, juste vous et la nature.

Quelques idées de voyages bien-être et responsables en Corse ici: http://www.neorizons-travel.com/la-corse-autrement/

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Hôtel la Villa en Corse

julien — Wed, 27 Mar 2013 16:26:00 +0000

Hôtel la Villa en Corse

Situé sur les hauteurs de Calvi, face à la Citadelle, la Villa possède sans discussion possible l’un de plus beaux panoramas de Corse. Mer et montagne se rejoignent devant les bâtiments, tous conçu pour que la vue soit partie intégrante de la décoration. Lignes pures, contemporaines, espaces publics ouverts sur l’extérieur…Les couleurs sont douces pour faire écho au soleil omniprésent. La piscine, toute en longueur, est au coeur de l’établissement, tout comme le Spa, qui ravira les plus accrocs aux soins.

Quelques idées de voyages bien-être et responsables en Corse ici: http://www.neorizons-travel.com/la-corse-autrement/

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Voyage bien-être et responsable en Corse

julien — Wed, 27 Mar 2013 11:55:25 +0000

Voyage bien-être et responsable en Corse

De toutes les îles françaises, elle est à la fois la plus proche, et peut-être aussi la plus belle. Ok, l’eau n’est pas tous les jours à 28° comme à Tahiti, la végétation n’est pas forcément aussi endémique qu’en Nouvelle-Calédonie, ses fonds sous-marins ne valent peut-être pas ceux des îles de Guadeloupe, mais pourtant la Corse est une île si belle qu’elle continue toujours à attirer année après année les voyageurs avertis. La mer à portée de main, la montagne omniprésente, une culture locale attachante…les raisons d’Aller en Corse et d’y retourner sont nombreuses.

Quelques idées de voyages bien-être et responsables en Corse ici: http://www.neorizons-travel.com/la-corse-autrement/

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Voyage gastronomique en Corse : Crevettes flambées au muscat corse.

jim — Mon, 28 Jan 2013 08:48:51 +0000

Des crevettes flambées au muscat Corse accompagnées d’une petite salade, ça vous tente ? Une recette pleine de goût et tout en fraîcheur.

La préparation des crevettes flambées au muscat corse.

Cette recette est très rapide à préparer. On est loin des longues préparations habituelles de la cuisine traditionnelle Corse. Mais avant de pouvoir déguster cette délicieuse entrée, un peu d’organisation s’impose. Commencez par la salade de pamplemousses. Contrairement aux crevettes, elle pourra attendre tranquillement dans le réfrigérateur.

La salade de pamplemousses

Dans un saladier, préparez la vinaigrette. Versez l’huile, le vinaigre, le sel, le poivre et… une pincée de sucre. Du sucre ? Oui. Le sucre permet de rééquilibrer l’acidité des pamplemousses. Ça vous évitera bien des grimaces.

Ajoutez ensuite la salade verte dans le saladier. Pelez les pamplemousses et enlevez soigneusement les pépins et les membranes intérieures. Il ne doit rester que la chair. Coupez-la ensuite en petits cubes. Hachez l’oignon. Et incorporez le tout à la salade. Rajoutez quelques tomates cerise. Hop, c’est prêt. Réservez au frais.

Les crevettes flambées au muscat Corse

Vous avez eu le temps d’acheter des crevettes fraîches ? Parfait. Sinon, vous pouvez opter pour des crevettes surgelées. Mais il faudra les faire décongeler très doucement pour éviter de se retrouver avec des crevettes flasques et caoutchouteuses. Rédhibitoire.

Décortiquez les crevettes en prenant soin de leur laisser la queue. Plus pratique au moment de la dégustation. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et ajoutez un mélange d’ail et de persil. Poivrez. Versez les crevettes dans la poêle. Faites les revenir 5 minutes à feu doux. Arrosez-les avec la moitié de la bouteille de muscat. Laissez réduire tout en surveillant que le vin ne brûle pas. Juste avant de servir, arrosez avec le reste du muscat, faites chauffer puis flamber. Olé !

Pour le dressage des assiettes, déposez dans les assiettes un lit de salade de pamplemousses puis placez les crevettes. Appétissant.

La dégustation des crevettes flambées au muscat corse.

Le plat refroidit vite et la salade risque de se flétrir sous la chaleur des crevettes. Alors, aussitôt les assiettes préparées, servez et dégustez. Vous aurez ensuite tout le temps d’expliquer à vos convives vos secrets de cuisine. N’oubliez pas de disposer près des assiettes quelques rince-doigts. Vos convives apprécieront le geste…

Avez-vous d’autres recettes corses à nous proposer ?

Région de France: La Corse

jim — Mon, 28 Jan 2013 08:47:54 +0000

La Corse est un petit rocher balancé dans un univers coupé en deux. En haut, le passé et ses souvenirs (vendetta, maquis), en bas, la mer.

Les dieux de la Méditerranée auraient pu s’y installer en villégiature.
Fille de la « mère » Méditerranée, la Corse a su tirer bénéfice de toutes les influences du Bassin. « Métisse » mentale et culturelle, la Corse ne renie aucunement les emprunts qu’elle a faits.
Dure et tragique, secrète et sauvage, la Corse ne sera jamais seulement une région de plus sur la carte de la France. Rien qui soit rationnel ici : ni le relief ni le climat, ni les passions ni les maisons, ni les Corses. Les plages y sont bien sûr paradisiaques, les criques ultra-secrètes et les montagnes abruptes, accidentées.
Cette île est un mélange de rocaille et de volupté, d’austérité et de parfums d’île lointaine. Accrochées à la montagne, isolées dans le maquis, les maisons de pierre et d’ardoise abritent autant de secrets de famille que de souvenirs de vendetta.
Le maquis : c’est la Corse profonde ! Celle des cochons sauvages et des vaches en liberté, des fontaines au bord des routes, des longs hivers où l’on fabrique, loin du tohu-bohu de l’été, la coppa, le figatellu et la farine de châtaigne.

Piana

Piana est un superbe village de 430 habitants, très bien préservé. La vue est à couper le souffle. Il vous faudra grimper pour en profiter, mais sachez d’avance, que vous serez récompensés ! A 12 km du village de Piana, une magnifique plage (celle d’Arone) vous attend pour vous rafraîchir. Enfin, les calanques de Piana présentent un panorama divin et des couleurs époustouflantes, surtout au moment du coucher du soleil.

Roccapina

Vous trouverez la baie de Roccapina sur la route de Bonifacio, à 22 km au sud de Sartène. La mer à la couleur turquoise invite à la plongée. Pas une habitation à proximité, uniquement une nature magnifique. S’il n’y avait pas tant de vacanciers l’été, on pourrait se croire sur une île déserte ! Il faut l’avouer : la baie de Roaccapina est vraiment fabuleuse. Un lieu idéal pour jeter l’ancre !

Le désert des Agriates

Le désert des Agriates, entre la Balagne et le cap Corse, représente 40 km de côtes magnifiques à la nature intacte. Le maquis couvre à perte de vue cet endroit étrange : parfois un étang offre une oasis de fraîcheur. Vous n’y trouverez aucun village ou maisons (sauf le long de la D 81). Le désert des Agriates est un endroit impénétrable, hérissé d’escarpements rocheux superbes !

Bonifacio

Bonifacio : ville pittoresque et fortifiée perchée sur de hautes falaises crayeuses sculptées par les embruns de la mer. A ses pieds : une calanque assure un mouillage parfait pour les bateaux. Le site de Bonifacio est vraiment unique. Parcourez-le au moment du coucher du soleil : les couleurs sont magnifiques. La promenade depuis le col de Saint-Roch jusqu’au phare de Pertusato est superbe. N’hésitez pas non plus à partir en excursions vers les falaises, calanques et grottes marines.

Cap Corse

Le cap Corse, au nord de Bastia, est un des plus beaux morceaux de l’île. Les Corses l’appellent « l’Isula di l’isula », autrement dit « l’île de l’île ». Il regroupe de nombreuses communes : Nonza, Canari, Luri, Pino, Brando… Dans la partie orientale, des vallées débouchent en douceur sur la mer ; du côté occidental, la montagne tombe violemment dans la Méditerranée. Entre balades dans la montagne à la recherche de petits villages de carte postale et farniente sur les jolies plages de la côte, le cap Corse a de quoi vous occuper pendant vos vacances, sans oublier ses délicieuses spécialités, notamment ses vins.

Corte

Corte est une jolie citadelle juchée au sommet d’un piton rocheux. La ville haute est pleine de charme avec ses ruelles emmêlées et ses vieilles demeures. Tout autour de la ville, le cours Paoli coule tranquillement. Les environs de Corte sont également très sympas : une couronne de montagnes est entrecoupée de torrents aux eaux limpides, impétueuses et transparentes. Vous pourrez effectuer depuis Corte d’interminables randonnées en montagne.

Un voyage en Corse ? http://www.neorizons-travel.com/fr/la-france-autrement/

Recette Corse : Crevettes flambées au muscat corse.

julien — Sun, 18 Nov 2012 19:15:14 +0000

Des crevettes flambées au muscat Corse accompagnées d’une petite salade, ça vous tente ? Une recette pleine de goût et tout en fraîcheur.

La préparation des crevettes flambées au muscat corse.

La salade de pamplemousses

Les crevettes flambées au muscat Corse

Pour le dressage des assiettes, déposez dans les assiettes un lit de salade de pamplemousses puis placez les crevettes. Appétissant.

La dégustation des crevettes flambées au muscat corse.

Avez-vous d’autres recettes corses à nous proposer ?

Séjours Remise en Forme en Corse

julien — Wed, 28 Mar 2012 05:54:04 +0000

Conceptualisée par Gilles Tarnier et soutenue par une association d’experts, aguerris aux exigences du sport de haut niveau, 2PF+ propose un processus de préparation, remise en forme, réathlétisation et/ou prévention animés par des professionnels du sport et de la santé. Le site insulaire exceptionnel et la variété d’utilisation des installations spécialisées en font un concept de premier plan.

Dans le magnifique cadre des Sanguinaires à Ajaccio, face à la mer, en résidence hôtel, nous proposons des programmes de Remise en Forme.

Le programme comprend :

- Un coaching sportif journalier avec bilans et conseils

- Remise d’un livret individualisé en fin de séjour

- Des soins corporels : massages, stretch, drainage lymphatique, hammam, sauna.

Plus d’informations sur 2PF+ en cliquant-ici