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Petit guide des logos Bio

julien — Sat, 12 Jan 2013 14:27:39 +0000

« L’habit ne fait pas le moine », il ne suffit pas d’un logo vert pour que la production soit effectuée dans le respect le plus strict des règles environnementales. Encore faut-il que l’organisme de satisfaction fasse respecter les normes imposées. Voici un petit guide pour ne pas se perdre au milieu des logos en tout genre.

La marque Agriculture Biologique

Il s’agit du même organisme de certification que le Label Rouge. Les produits doivent être composés à 95% d’ingrédients biologiques, mettre en oeuvre des pratiques agronomiques et d’élevage qui respectent les équilibres naturels, de l’environnement et du bien-être animal. La marque appartient au ministère en charge de l’agriculture et est reconnue par 84% des Français qui souhaitent acheter des produits bio. La marque AB est un repère d’achats qui a largement fait ses preuves et en qui vous pouvez avoir confiance.

Le logo européen agriculture biologique

Comme pour les produits labellisés AB, ils doivent contenir 95% d’ingrédients issus de l’agriculture biologique. La présence du logo est obligatoire depuis juillet 2010 sur les étiquetages des produits alimentaires préemballés. Il doit mentionner l’origine, et en option le pays d’origine et le code de l’organisme certificateur. Les OGM sont autorisés à 0,9%, tout comme les pesticides, dès lors qu’il n’existe aucun équivalent disponible. Le label est donc moins strict que l’appellation « AB » française. Toutefois, les tissus bio en provenance des pays en voie de développement sont également pris en compte.

Les logos Cosméco & Cosmébio

Label français mis en place en 2002 par les professionnels, ce sont des organismes indépendants qui valident la conformité à la charte. Cosmebio propose un label bio et un label éco. Le label garantit que l’on trouve un minimum de 95% d’ingrédients naturels sur le produit fini, et au minimum 5% d’ingrédients bio sur le total des ingrédients végétaux. Attention, ce sont les produits qui sont labellisés, pas les marques ! Certains produits d’une même marque peuvent comporter le logo Cosméco/Cosmébio, alors que les autres non car ils ne remplissent pas les conditions.

Les produits Max Havelaar

Bien que ce label ne vise pas les produits bio, il reste très connu du grand public. Les produits labellisés Max Havelaar garantissent un prix minimum pour une rémunération équitable et juste du travail. Les producteurs locaux s’organisent en structures pour avancer ensemble dans la production avec une meilleure répartition des revenus et un meilleur développement social local.

Pour le consommateur, c’est la garantie de produits de qualité, identifiés géographiquement, et provenant d’une agriculture paysanne respectueuse de l’environnement.

Source : Les Carnets n°3

Neorizons au salon Zen & Bio du 12 au 14 octobre

julien — Tue, 25 Sep 2012 09:30:33 +0000

Cette année encore, Neorizons est heureux d’aller à votre rencontre lors du salon Zen & Bio à Nantes (La Beaujoire) du 12 au 14 octobre.

Allez à la rencontre des passionnés de la philosophie zen et les adeptes du bio pendant 3 jours. Au coeur de nos problématiques de bien-être et d’éthique, le salon réunit des centaines de professionnels du domaine dont Neorizons qui aura l’honneur de vous accueillir sur son stand pour vous renseigner, vous conseiller et partager nos passions sur les voyages responsable et toutes les astuces bien-être possibles et imaginables.

N’hésitez donc pas à nous rendre visite sur le stand D22 de Neorizons. Notre équipe aura le plaisir de vous rencontrer.

Neorizons au coeur du salon Zen & Bio, c’est du 12 au 14 octobre à la Beaujoire de Nantes !

Plus d’infos sur http://www.neorizons-travel.com/stages/salon-zen-et-bio-pays-de-la-loire/

Il vous reste 3 semaines pour profiter de notre offre promotionnelle à 150 € H.T avant le 6 septembre 2012 !

julien — Fri, 17 Aug 2012 15:37:46 +0000

Il vous reste 3 semaines pour profiter de notre offre promotionnelle à 150 € H.T avant le 6 septembre 2012 !

Pour rejoindre notre réseau c’est ici: http://www.neorizons-travel.com/espace-organisateur/

Bien-être, éco-responsabilité, centre de bien-être, commerce équitable, produits naturels, bio, chambre d’hôtes de charme, écolodge, hébergement atypique, gîte… Un univers entier regroupant différentes rubriques (bien-être, développement personnel, hébergements, produits éthiques, naturels /bio, sport, art et artisanat, cuisine et vin, musique et chant,stages et séjours bien-être, coaching, bien-être, yoga, écologie, art thérapie, massage, méditation, sophrologie, naturopathie etc…) vous est entièrement dédié sur Neorizons, spécialiste du bien-être, de l’éco-responsabilité et de voyage sur mesure en France et dans le monde depuis 2003.

Pourquoi ce réseau?Sensibiliser un public extrêmement large au bien-être, faire sauter les fausses étiquettes, soulever des questions, donner des idées d’activités, susciter de nouvelles passions, apprendre et expérimenter, voyager responsable en France et à l’étranger et attirer l’attention sur les outils mis à notre disposition pour être bien dans sa tête et dans son corps, tels sont nos objectifs depuis 2003.Les valeurs de Neorizons

-Le respect de la nature, des peuples et de leurs coutumes
-Le respect du bien-être de chaque personne
-Le respect d’une hygiène de vie : car manger sainement, pratiquer une activité sportive régulière et apprendre à se détendre participent au bien-être physique et mental, l’équipe de neorizons recherche continuellement à donner une dimension réelle au proverbe « un esprit sain dans un corps sain ».
- Agir pour un tourisme responsable et équitable

Les compétences de Neorizons

Depuis 15 ans Julien Peron parcourt la France et le monde, fort de son expertise et de ses compétences pour aider et conseiller les professionnels à se développer et à adopter une stratégie de communication et de commercialisation cohérente. Une preuve? Tapez « Julien Peron » sur Google et vous découvrirez ce personnage haut en couleurs.

- Président fondateur depuis 2003 de l’agencewww.neorizons-travel.com
- Spécialiste de voyage sur mesure bien-être et responsable.
- 16 ans d’implication dans le domaine du bien-être et de l’écologie
- 11 ans d’expérience dans le marketing et la communication
- 15 ans d’expérience terrain en France et dans le monde
- Membre de l’association mondiale d’experts du tourisme (WTEA)
- Membre du parlement d’entrepreneurs d’avenir
- Membre des voyageurs et voyagistes éco-responsables (VVE)
- Partenaire de la fondation Good Planet et de l’association française d’écotourisme

La « France éco-responsable à vélo » – 2ème édition, LA BRETAGNE !

julien — Fri, 20 Jul 2012 16:20:16 +0000

En préambule, il semble important de vous exposer notre choix de la Bretagne pour cette seconde édition.

Vous rêvez de dormir dans une cabane dans les arbres et vous réveiller au son de la nature ? Vous rêvez d’un bon repas à base de produits locaux et bio ? Nous partons à la découverte d’adresses sélectionnées pour leur engagement en faveur de l’environnement et leur contribution à la vie locale.

Le départ sera donné jeudi 26 juillet à 10h47 du matin à St Malo, où Julien Peron prendra un embarcadère direction Dinard, où il commencera véritablement son périple ! L’arrivée est programmée le dimanche 29 à Lorient.

Des étapes allant de 60 à 80 km par jour environ sont prévues, avec comme principales points d’arrêts Montauban-de-Bretagne, Mûr-de-Bretagne, Lorient et enfin Rennes, l’arrivée de l’aventure. En tout, plus de 350 km seront parcourus à travers notre belle Bretagne. (Merci à la cellule Voyager Responsable Bretagne du CRT avec qui nous collaborons sur ce projet)

Départ : J-6!

Retrouvez la description du projet en cliquant-ici

Lodge des terres blanches – Madagascar

julien — Sat, 05 May 2012 18:00:53 +0000

Jeune belge né au Rwanda, Sébastien est marié et a deux enfants. Expatrié à Madagascar depuis 2008 pour reprendre le Lodge Des Terres Blanches au Nord ouest de l’île. Amoureux de la nature et de l’écologie, marin, pêcheur, guide, il aime rencontrer des personnes d’horizons différents pour partager son expérience de l’Afrique et ses histoires extraordinaires. Il vous accueille avec sa famille dans son petit paradis authentique et idyllique… Le Lodge n’est pas luxueux mais offre des prestations impressionnantes vu son éloignement. Confortable et chaleureux, le Lodge est un véritable havre de paix. Autour d’une table d’hôtes, il vous racontera ses aventures. Dans la brousse ou sur la mer, il vous guidera dans des endroits magiques. Jessica, son épouse vous proposera une cuisine raffinée, copieuse et variée composé de fruits de mer (souvent la pêche du jour) mais aussi des plats exotiques ou simplement de la cuisine française avec des produits locaux et bio. Seuls au monde, loin de la ville, ils collaborent volontiers avec la population malgache des villages avoisinants. Un endroit reposant à ne pas manquer pour finir en beauté un séjour sur l’île rouge…

Plus d’informations sur le lodge des terres Blanches en cliquant-ici

Chambre d’hôtes à la Buissonnière en Auvergne

julien — Sat, 14 Apr 2012 14:25:16 +0000

Claudine Cormerais vous accueille dans sa Maison d’hôtes de charme 4 épis au coeur de l’Auvergne à 60 kms au sud de Clermont-Ferrand, sorties 19 ou 20 de l’A 75. Le rêve pour les randonnées et sports nature. Entre le parc des volcans d’Auvergne et les deux vallées de l’Allier et de l’Alagnon, la sérénité du lieu vous apportera le ressourcement et la découverte d’un riche patrimoine environnemental authentique et d’exceptionnel chefs-d’œuvre d’art roman.

Les hôtes ont à disposition quatre chambres, le jardin d’hiver, une bibliothèque, le kiosque et la piscine chauffée solaire, les terrasses, patio, jardin et restanques… Claudine Cormerais est engagée dans une démarche de développement durable et d’économie solidaire. Depuis 2003 l’activité a permis de créer des emplois, d’être en réseau avec les petits producteurs et artisans locaux. Tous les produits sont sélectionnés soit naturel soit bio.

Plus d’informations sur la chambre d’hôtes A la Buissonnière en cliquant-ici

Rainforest Ecolodge aux Caraïbes

julien — Fri, 23 Mar 2012 07:09:48 +0000

Voyage autrement aux Caraïbes

Le Rainforest Ecolodge est situé sur la petite île vierge de Saba dans les Antilles neerlandaises. L’hôtel est situé au bord de la forêt tropicale, au milieu de la nature. Vous y trouverez un restaurant, une piscine, une hutte de sudation, un sauna et un potager bio. Elu première île des Caraibes en 2006 & 2010 par le magazine Travel & Leisure. Saba est une minuscule île volcanique. Sa beauté luxuriante est souvent comparée à Jurassic Park et l’ile a été considérée comme la reine vierge, car épargnée du tourisme de masse. Mondialement connue parmi les 10 meilleures destinations de plongée et de randonnée.

Plus d’informations sur l’écolodge Rainforest en cliquant-ici

Joele Vesin – Habitat conscient : Feng Shui et géobiologie

julien — Fri, 02 Mar 2012 07:02:04 +0000

Consultante en géobiologie, space-clearing, feng shui j’ai conseillé depuis des années de nombreuses personnes sur l’aménagement, la dynamisation de leurs lieux de vie et de travail, le choix d’un terrain, de locaux professionnels, tant en France qu’à l’étranger. Je m’intéresse également aux affaires et notamment avec un projet de maisons bio, habitat sain (mon dada) ayant reçue une formation HQE.

Le feng shui peut nous aider à vivre en harmonie avec notre environnement. Comment ? en déplaçant des meubles, en introduisant certains végétaux et objets feng shui, en éclairant les zones d’ombre de notre maison… et de notre vie. Le feng shui divise notre maison en 12 secteurs (tels que l’abondance, l’amour, la créativité, les voyages, les influences et aides extérieures, les enfants, la carrière, la santé, la prospérité, reconnaissance de soi…)

En fonction des “manques” d’une maison, un spécialiste corrigera, puis stimulera la zone en question, jusqu’à ce que les énergies circulent de façon harmonieuse, entraînant des évolutions importantes dans notre vie.

Plus d’informations sur Joele Vesin en cliquant-ici

Pour un commerce plus responsable

julien — Mon, 27 Feb 2012 07:13:46 +0000

Tout comme les entreprises, les collectivités et les particuliers, les grandes enseignes se mobilisent pour la planète. Développement des produits bio, du commerce équitable, sensibilisation aux gestes simples pour contribuer à la préservation de l’environnement…autant d’actions visant à faire évoluer les habitudes des consommateurs et aider chacun à prendre conscience de sa responsabilité face aux enjeux environnementaux.

Ainsi depuis les années 90, la plupart des grandes enseignes ont développé leur propre marque bio, toutes labellisés « AB ». La plupart des enseignes nationales mettent à la disposition de leur clientèle des emplacements pour récupérer leurs piles ou cartouches d’encre usagées en vue de les recycler. La vente de sac réutilisables s’est largement étendue à tous les grands groupes. (Sources Ecologie Pratique)

Tous nos voyages conscience terre

Le Domaine de La Louveterie

julien — Tue, 21 Feb 2012 10:43:46 +0000

Voyage responsable en France

Le Domaine de La Louveterie est une grande et ancienne « longère » du XVIIème siècle adossée au Bois de Voré, à mi-hauteur sur une colline dominant la vallée de la Corbionne et offrant un point de vue privilégié sur le Mont Harou. Entourée de 14 ha de bois, de prés et de jardins, elle offre, à ceux qu’elle héberge, la douce quiétude du lieu et le spectacle puissant de ses chênes et chataîgners plusieurs fois centenaires.

Carol et Pietro vous accueillent et vous proposent, trois Chambres d’hôtes de charme et deux Suites en duplex avec entrée indépendante, pour deux personnes, toutes d’un grand confort, élégantes et spacieuses.

A la table d’hôtes, vous dégusterez si vous le souhaitez une cuisine raffinée – simple ou plus haut de gamme – suivant le menu du jour. Avec, dans les deux cas, quelques constantes :

• Le souci de servir à la table d’hôtes une cuisine recherchée, parfois adaptée et revisitée, mais inspirée des grands chefs

• La recherche de produits sains et de qualité, provenant en grande partie de producteurs locaux partageant la philosophie du « bien manger » et de notre potager entretenu suivant les principes de la culture bio.

Hôtel la Clairière

julien — Thu, 16 Feb 2012 11:41:42 +0000

Voyage responsable en France

Bienvenue à La Clairière, hôtel de bien-être, situé au coeur de la nature, à La Petite Pierre, dans le Parc Naturel des Vosges du Nord, classé Réserve de la Biosphère (UNESCO). La forêt environnante offre un espace de liberté idéal pour s’oxygéner, prendre le temps d’observer la nature qui nous entoure, se faire du bien au spa, se promener de part les sentiers forestiers, déguster une cuisine authentique certifiée bio.

Plus d’informations sur l’hôtel la Clairière

Chambre d’hôtes Riad ma bonne étoile

julien — Sat, 11 Feb 2012 07:38:02 +0000

Voyage responsable au Maroc

Cette chambre d’hôtes vous accueille entre palmeraie et dunes du Sahara pour un séjour « loin de tout » au cœur de la vie nomade, où tous vos sens seront en éveil : douceur, calme et bien- être de ce petit havre de paix, beauté de l’environnement, le désert, parfums divers au jardin arboré et potager bio, senteurs et goûts exquis des plats, moments de détente près de la piscine, au jardin (coins ombragés aménagés),au salon de repos et lecture, au hammam. Vivez votre séjour en prenant le temps d’apprécier et de vous imprégner de tout ce qui vous entoure dans le respect de la nature, des peuples nomades et de leurs coutumes et dans un esprit de partage et de solidarité. L’équipe soucieuse de votre confort, s’engage à faire de votre visite un moment chaleureux, authentique et inoubliable.

Une grande souplesse est possible dans le déroulement de ce programme qui met l’accent sur la découverte de la culture nomade (paysages, mode de vie, rencontres). et le bien-être des voyageurs .

Plus d’informations sur la chambre d’hôtes Riad ma bonne étoile

Modes de cuisson sains

julien — Wed, 07 Dec 2011 01:19:49 +0000

Du frais de saison, du végétal, du bio... Quel dommage de choisir soigneusement ses aliments pour les massacrer ensuite avec une cuisson inadaptée … Car tous les modes de cuisson ne se valent pas en terme de santé… Petit tour d’horizon.

Un dossier originale de Bio Consomacteurs

Les effets délétères de la cuisson

Le principal effet est la perte de vitamines, liée à la température et à la durée de la cuisson. Mais il y a aussi la perte d’eau dans l’aliment qui entraîne une perte de minéraux, ainsi que la réhydratation qui altère, par exemple les céréales : en se gonflant d’eau, le grain s’appauvrit en vitamines et minéraux.

Une cuisson excessive, à trop forte température, génère des composés toxiques, oxydants, que l’organisme a beaucoup de mal à éliminer. En modifiant la structure moléculaire des glucides et des acides aminés, les cuissons excessives sont susceptibles de générer des toxiques, dont les fameux AGE, présents dans les aliments grillés, rôtis, frits, dorés… Avec à la clé, inflammation, maladies cardiovasculaires, obésité, oxydation, vieillissement cutané etc, car ces AGE attaquent aux molécules de collagène en leur faisant perdre leur élasticité…

de 35 à 50°C, les arômes sont libérés et modifiés
entre 60 et 75°C, la vitamine C est détruite
de 40 à 75°C, les enzymes présentes dans l’aliment, nécessaires à la digestion, sont détruites
de 90 à 95°C, certaines vitamines B et une grande partie de la vitamine E sont détruites
autour de 110°C, les vitamines A et D sont oxydées
à 120°C, destruction des dernières vitamines résistantes B et E, atteinte des lipides et formation de composés néfastes (au point de fumée des huiles).

Cuisine & Vins