Séjour bien-être et gastronomique en Allemagne

Au printemps, les gastronomes convergent vers le « triangle de l’Asperge » dans le sud de l’Allemagne, pour y fêter le « légume royal ».

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Séjour bien-être et gastronomique en Allemagne

Au printemps, les gastronomes convergent vers le « triangle de l’Asperge » dans le sud de l’Allemagne, pour y fêter le « légume royal ».

Le premier samedi de mai, la petite ville de Schwetzingen, dans le Bade-Wurtemberg, sort de sa torpeur à l’occasion de la Spargelfest, ou « fête de l’asperge ». Pendant une journée, musique, danses et défilés rendent hommage au königliches, ou « légume royal ». Car il s’agit bien de la précieuse asperge blanche, si rare qu’elle ne figurait autrefois qu’à la table des rois. La spargelfest marque le sommet de la saison de l’asperge, qui s’étend d’avril à juin. C’est une période d’activité frénétique, durant laquelle sont englouties quelque 70 000 tonnes de cette plante potagère. Les restaurants proposent à l’occasion des menus spéciaux. La folie de l’asperge se concentre dans les deux principales régions productrices, le Bade-Wurtemberg et la Basse-saxe, et de nombreuses villes organisent leurs propres festivités. Source National Geographic 101 destinations gastronomiques.

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Poterie raffinée – Paysages spectaculaires – Beaucoup de lavande

Le circuit commence (et finit) dans une ville connue pour sa faïence et ses rues médiévales. Moustiers-Sainte-Marie possède assez de charme pour [...]]]> Le grand canyon du Verdon

Poterie raffinée – Paysages spectaculaires – Beaucoup de lavande

Le circuit commence (et finit) dans une ville connue pour sa faïence et ses rues médiévales. Moustiers-Sainte-Marie possède assez de charme pour vous tenir éloigné du volant. Mais résistez ! Car les gorges du Verdon sont la pièce maîtresse d’une fabuleuse balade en voiture.

Juste après la ville, la route monte abruptement puis descend le long d’une falaise, avec le Verdon tout en bas. Au belvédère de Mayreste, votre première vue sur le canyon vous attend dans les couilisses. Vous y accèderez en grimpant dans les rochers. À l’extérieur de La Palud-sur-Verdon, prenez la D 23 qui longe le bord d’un plateau avant de regagner La Palud, et roulez vers l’est.

Après Soleils, l’itinéraire s’étire vers le sud puis vers l’ouest. Prenez le temps d’admirer le château de Trigance et le pont de l’Artuby. Après la source de Vaumale, la route atteint son point le plus élevé avant de redescendre en zigzags en passant par Aiguines et le lac de Sainte-Croix, situé à quelques kilomètres de Moustiers-Sainte-Marie.

Au pied des Alpes

Contreforts des Alpes – Allemagne typique – Villes divertissantes

De Bernau, prenez la direction de Grassau, ville touristique située au pied du Hochplatte. Peu après, vous arriverez à Marquartstein, remarquable par son château du XIème siècle et sa remontée mécanique qui mène au sommet du Hochplatte. La route continue de serpenter jusqu’à Reit im Winki, une station adossée à des montagnes couvertes de forêts qui s’élèvent jusqu’à 2 000 m d’altitude.

La jolie église baroque de la petite ville animée de Ruhpolding recèle un fabuleux trésor, la Madone de Ruhpolding, une sculpture en bois du début du XIIIème siècle. Prendre à l’est pour Inzell, dont l’église est ornée d’un clocher à bulbe.

Non loin de la route principale, le village de Ramsau a conservé son charme d’antan L’église paroissiale de 1512 se dresse sur une butte, avec les Alpes enneigées en arrière-plan. Garez-vous et suivez le panneau qui vous conduira de l’autre côté du ruisseau, lieu idéal d’où photographier Ramsau. Il est tentant de continuer vers l’ouest jusqu’au Hintersee, un lac qui se détache sur une toile de fond de pics et de glaciers. Retournez sur la route principale et roulez jusqu’à la superbe ville de Berchtesgaden.

Source : National Geographic hors-série n°2

Villes historiques – Musées attrayants – Églises ravissantes

En raison de l’abondance de points d’intérêt et de véhicules, comptez au moins trois jours pour cet itinéraire nord-sud. Tauberbischofheim, un village viticole médiéval, donne le [...]]]> Voyage romantique 

Villes historiques – Musées attrayants – Églises ravissantes

En raison de l’abondance de points d’intérêt et de véhicules, comptez au moins trois jours pour cet itinéraire nord-sud. Tauberbischofheim, un village viticole médiéval, donne le ton historique et charmant du circuit. Viennent ensuite la station thermale de Bad Mergentheim, le château de Weikersheim, entouré de douves, le retable de Creglingen, l’église de Detwang, et enfin l’incomparable Rothenburg ob der Tauber.

L’été, la place du Marché et les cloîtres de la ville médivale de Feuchtwangen acceuillent des spectacles en plein air. Plus loin se trouve Dinkelsbühl, préservé à l’abri de ses murailles et de ses tours. En roulant vers Nördlingen, le paysage est quasiment dénué de zones boisées, car une météorité géante y a atterri il y a quelques 15 millions d’années.

De Nördlingen, on ne tarde pas à atteindre le Danube, à Donauwörth. Peu avant FÛssen, on découvre l’une des plus belles vues romantiques d’Allemagne : le château du roi Louis II de Bavière, Neushchwanstein.

Les châteaux de Bohème

Bohème authentique – Bastions fortifiés – Vallée fluviale et paysages de montagne

Juste au nord de Ceské Budejovice trône l’imposant château de Hluboka nad Vltavou, l’une des fantaisies néogothiques de la maison princière des Schwarzenberg. À quelque 24 km au nrd, obliquez à gauche vers Pisek. Allez vers le nord en empruntant des petites routes jusqu’au château de Zvikov, bâti au XIIIème siècle sur un promontoire boisé.

En suivant la rivière Vltava vers le nord-ouest, on arrive à Orlik, château reconstruit dans la seconde moitié du XIXème siècle en une extravvagance néogothique un peu ridicule. Retornez vers le sud par le même chemin, puis allez vers l’ouest jusqu’à Blatna, renommée pour son château. De là, mettez le cap au sud jusqu’à Vimperk, village blotti sous un rocher escarpé.

Parcourez 35 km à l’est dans la direction de Ceske Budejovice et arrêtez-vous à Rozmberk nad Vltavou pour visiter le château. La dernière étape, Cervena Lhota, recèle la plus jolie construction de toutes. Sur un îlot posé sur un lac au milieu des bois, que l’on atteint par une allée pavée, se dresse un manoir couleur rouille du XVIème siècle, construit à l’emplacement d’un ancien château.

Source : National Geographic hors-série n°2

Voyage autrement en Allemagne

Pour les Allemands au petit-déjeuner c’est café, lait, chocolat, aux choix, jus de fruits, céréales avec du yaourt, des « brötchen (pain au cumin, au sésame, tartiné de beurre ) des [...]]]>

Voyage autrement en Allemagne

Pour les Allemands au petit-déjeuner c’est café, lait, chocolat, aux choix, jus de fruits, céréales avec du yaourt, des « brötchen (pain au cumin, au sésame, tartiné de beurre ) des bretzels avec du fromage, une omelette ou des oeufs coques, des petits pains avec la charcuterie allemande mortadelle, pâté, saucisse de toutes sortes.

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