Forêt fossilisée – Manchots antipodes – Vagues déferlantes

La route côtière et sinueuse traverse la région des Catlins, caractérisée par des forêts, des plages, des cascades et de la faune.

Arrêtez-vous à Slope [...]]]> Balade dans les Catlins

Forêt fossilisée – Manchots antipodes – Vagues déferlantes

La route côtière et sinueuse traverse la région des Catlins, caractérisée par des forêts, des plages, des cascades et de la faune.

Arrêtez-vous à Slope Point, l’endroit le plus méridional de l’île du sud, en Nouvelle-Zélande. Mettez le cap sur la baie de Curio, où apparaît à marée basse une forêt fossilisée de 180 millions d’années avec des rochers couverts d’empreintes de fougères. Des manchots antipodes nichent ici : à côté, la baie de Porpose accueille des dauphins l’été.

Situées non loin de la route, les chutes de Matai sont les plus faciles d’accès de cette excursion. À 10 mn de marche se trouvent celle de Horseshoe, d’où on peut voir les premières. Pour parvenir aux chutes de Parakuani, les plus spectaculaires, il faut rouler sur un long chemin de gravier puis marcher un peu.

Juste après Owaka, prenez vers la baie de Cannibal, où il est fréquent d’apercevoir des lions de mer de Nouvelle-Zélande. Ne vous approchez pas d’eux, car ils peuvent vous charger à une vitesse tout à fait surprenante. On peut voir d’autres manchots antipodes dans la baie de Roaring et à Nugget Point, où un phare est perché en équilibre sur un éperon rocheux. Kaka Point, une station estivale très courue, est la dernière ville d’intérêt avec Balclutha.

Ruée vers le Yukon

Paysages à l’infini – Grizzlis – Lieux historiques

Démarrez de Whitehorse, la capitale du territoire du Yukon, qui fut une étape importante au temps de la ruée vers l’or. Faites un tour en bateau à aubes sur le fleuve du même nom, visitez le Yukon Transportation Museum, et jetez un coup d’oeil à ce que les habitants tiennent pour la plus grande girouette du monde.

Quittez la ville par l’ouest et suivez la bordure septentrionale du pateau du Yukon. Les paysages deviennent vite spectaculaires le long des remparts formés par la chaîne des monts Kluane, qui fait paraître minuscule la ville carrefour de Haines Junction, et s’étire jusqu’aux confins orientaux de la réserve du parc national de Kluane.

Longez le gigantesque lac Kluane vers le nord-ouest, et vous voilà dans la ville fantôme d Silver City, construite pendant la courte ruée vers l’or de 1904.

Les habitants de Tutchone pêchent différentes espèces de saumons près de Klukshu, l’un des plus vieux villages du Yukon. L’autoroute grimpe pour entrer en Colombie-Britannique, puis, après le col de Chilkat, fait une plongée impressionnante vers Haines, situé en Alaska. Là, prenez le ferry pour la ville de Skagway, afin de goûter un peu de culture en pleine nature.

Source : National Geographic hors-série n°2

Chaleur intense – Canyons de marbre – Plaines dessechées

Dans l’une des plus grandes étendues désertiques du monde, la « civilisation’ commence sur la route. Cette excursion à Olancha, un endroit sans [...]]]> La Vallée de la Mort

Chaleur intense – Canyons de marbre – Plaines dessechées

Dans l’une des plus grandes étendues désertiques du monde, la « civilisation’ commence sur la route. Cette excursion à Olancha, un endroit sans intérêt particulier, si ce n’est se procurer de l’essence, de l’eau et des en-cas. Prenez vers l’est et, peu après avoir contourné Owens Lake Bed, vous entrerez dans le parc national de la Vallée de la Mort. En roulant dans les montagnes de Panimint, guettez Aguereberry Point, qui culmine à 1961 m.

Ayant rejoint l’autoroute, vous traverserez le minuscule relais d’éape de Stovepipe Wells. Une route latérale mène à l’entrée de Mosaic Canyon, et une courte marche vous permettra de traverser un paysage de marbre sculpté par l’eau. Plus loin, une autre route latérale vous conduit à Scotty’s Castle (une demeure de style méditerranéen). Dans les environs dFurnace Creek, des sources naturelles alimentent la flore. Vous pourrez y dénicher des endroits où passer la nuit, et même un parcours de golf.

Non loin du point le plus bas de l’atmosphère se trouve Badwater, où les mares sont plus salée que l’océan. Vers la fin du parcours, faites un détour par Dantes View, où cônes alluviaux et lacs sals s’étendent à perte de vue.

La Seward Highway

Feu d’artifice visuel – Mascarets spectaulaires – Vie sauvage

Véritable concentré de l’Alaska où abondent fjords, glaciers, montagnes, lacs, forêts d’arbres au feuillage persistant et zones humides riches en faune et en flore… À la sortie d’Anchorage prenez la direction du sud-ouest. Faites une halte dans la réserve naturelle côtière d’Anchorage pour observer le paysage. À l’ouest, de l’autre côté du golfe de Cook, se trouve le mont Spurr; à l’est, le panorama est dominé par les arêtes dentelées des monts Chugach, encore plus élevés. Au sud, sur l’autre rive du bras de mer de Turnagain, les flèches des monts Kenai couronnent les épicéas et les cigües de la forêt nationale de Chugach.

Sur la rive nord, les marées sont grandioses. Ne vous aventurez pas sur les laisses de vase, car les sables mouvants peuvent être mortels. En revanche, les graviers qui bordent le lac Portage sont parfaits pour une promenade. Au kilomètre 59,5, obliquez à gauche vers Seward. Non loin, le lac Tern est un site ornithologique réputé. Près de Moose Pass se trouve un hameau. Près du kilomètre 6,4, une route d’une quinzaine de kilomètres mène au glacier Exit, dans le parc national des Fjords de Kenai.

Source : National Geographic hors-série n°2

Tartare de Saumon aux Granny Smith et à l’avocat Pour 8 personnes 800g [...]]]> Alors, voici une petite recette « nostalgique » aujourd’hui.  Les herbes fraîches et le citron vert parfument énormément ce Tartare de saumon et lui apportent une petite touche « asiatisante » très sympa.

Tartare de Saumon aux Granny Smith et à l’avocat
Pour 8 personnes
800g de saumon frais, dans la queue, sans la peau, coupé en petits dés
2 pommes Granny Smith, pelées, coeur et pépins retirés, coupées en petits dés
2 avocats murs, pelés, noyau retiré, coupés en petits dés
1/2 botte de ciboulette, hachée finement
2 petits oignons, hachés finement
1 botte de coriandre fraîche, hachée finement
Le jus de deux citrons verts
De l’huile d’olive extra vierge (suffisamment pour que la mélange ne soit pas trop sec, soit environ 8 CS)
Des oeufs de lump noirs pour la déco (facultatif)
Sel et poivre du moulin.

Mélangez le saumon, les pommes, les avocats, les herbes et l’huile d’olive.Si vous faites le Tartare à l’avance, ajoutez le jus de citron et l’assaisonnement poivre et sel une demi-heure avant de servir afin que l’acidité du jus ne cuise pas trop le saumon.
A réserver au frais jusqu’au service.Utilisez des cercles pour la présentation, ou disposez dans des verres à tapas. Servez avec des tranches de Poilane toastées.

Voyage autrement en Alaska

Ce voyage d’exception nous conduira dans l’une des régions les plus sauvages de la planète. En ces lieux, les aigles et les grizzlys sont rois. La nature [...]]]>

Voyage autrement en Alaska

Ce voyage d’exception nous conduira dans l’une des régions les plus sauvages de la planète. En ces lieux, les aigles et les grizzlys sont rois. La nature nous offre ce qu’elle a de plus sauvage et les Hommes s’y font rare. A cheval entre un Yukon canadien et un Alaska américain, notre périple nous emmènera au cœur d’immenses vallées glaciaires.

http://www.neorizons-travel.com/nos-themes/conscience-terre/voyage-sur-mesure-en-alaska-au-pays-des-aigles-et-des-grizzlys-14-jours/